|
{ طريقة عمل الكبيبا }
[align=center][grade="8B0000 FF0000 FF7F50"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الكريمات اليكن طريقة عمل الكبيبا ( محشى ورق العنب ) طريقة عمــل الكبـيـــبا... المقادير : 1 _ لحم حاشي ...او ظــــأن 2 _ رز ..تمن ...او بشاور 3 _ خضروات ..كوسه + باذنجان +فلفل اخضر 4 _ طماطم 5_ بصل 6_ بهارات + ملح 7 _ معجون الطماطم 8 _ اهم شي ..ورق عنب ... الطريقة ... ننظف الرز من الشوائب ونغسله وننقعه في الماء لمدة ثلاث ساعات او اكثر ..نحضر القدر ونضع فيه قطع اللحم ..ثم نضع عليه شرائح الطماطم والبصل و شرائح الكوسه والباذنجان ...او حسب الرغبه والفلفل الاخضر ..ورشة من الملح والبهارات.. طريقــة حشوة الكبيبا.. نصفي الرز من الماء بالمصفاة ..ثم نضعه في طنجرة ثم نخلط الطماطم والبصل في خلاط كهربائي او يدوي .. ونضعه على الرز ..ثم نضع عليه قليل من الملح والبهارات ومعجون الطماطم ..وثلاث ملاعق زيت ..ثم نخلطهم مع بعض نحضر ورق العنب ونغسله ونضعه في المصفاة .. طريقة عمل الكبيبا.. ناخذ ورقة العنب ونضع في وسطها قليل من خلطة الرز ثم نطبقها تطبيق سداسي ..حتى يصبح شكلها مربع او شبه مستدير .. ثم نضعها فوق اللحمه والخضروات في القدر ..ونستمر في هذه الطريقه حتى تنتهي الكميه ...ثم نرفع القدر الى النار وبعد دقيقتين نحضر ماء مغلي نضع فيه قليل من الملح ...او مكعب ماجي ثم نصب الماء فوق حشوة ورق العنب ...ونهدي النار على الطبخه وكلما لاحظنا ان الماء جف نضع عليه قليل من الماء المغلي حتى تنتهي الطبخه ..مدة الطبخ اربع ..او خمس ساعات .. بعد ذلك يجهز في حافظات صغيره اذا كان فيه مناسبه او حسب الطريقة المرغوبه .. وبصحة وعاااافية [/grade][/align] |
[align=center]
مشكوره ولاقصرتي اختي الغاليه عساك على القوه والله لايهينك تسلمين على هالفائده الرائعه تقبلي صادق الود والتقدير اخوك لووووووووووف [/align] |
العفواخوي لافي
وياك لاهنت والله يسلمك اخوي ومشكوريالغالي على المروروالردلاعدمتك ان شاءالله تحيتي لك أختك/الهاديه |
الهاديه
تسلمين على هالوصفه الحلوه يعطيك الف عافيه اختك سهر |
هلا هاديه وهلا بمواضيعك يابعد عيوني والله
شكرياتي لك على كبيبا الحاشي والغنم وكل شي ههههههه ربي يخليك على هالكبيباااااا وانتظر منك الماكرونه بالارانب هههه انا منذر |
سهر
الله يسلمك ويعافيك يااااااااااارب ومشكوره اختي على مروركِ الله لايحرمنّي منكِ تحيتي لكِ اختك/الهاديه |
هلافيك اخوي منذر
العفوويخليكم لي كلكم يااااااااااارب ومشكوراخوي على المروروالردلاعدمتك ان شاءالله أختك/الهاديه |
الهاديه
تسلمين على هالوصفه الحلا منك يارب يخليك اختك ااصاله |
الهاديه
تقبلي شكري لك على مواضيعك ومقاديرك الرائعه بروعه حضورك لافقدناك يارب اخوك ال ساري |
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الهاديه
تسلمين على الوصفه الحلوه كل الشكر على مجهودك الرائع تقبلي تحياتي وصا111يف[/grade] |
أأصاله
الله يسلمك يالغاليه ويخليكم لي ياااااااااارب ومشكوره يالغاليه على المرورالله لايحرمنّي منكِ ياااااااااارب تحيتي لكِ |
ال ساري
العفو اخوي الغالي وهذاواجبي تسلم يالغالي ويااااااااااارب ماافقدكم بعدانا والف الف شكرلك يالغالي على مرورك وتعطيرالصفحه بردك لاعدمتك ان شاءالله تحيتي لك أختك/الهاديه |
وصا111يف
الله يسلمك اختي الغاليه العفواختي لاهنتي ومشكوره يالغاليه على المرورلاعدمتك ان شاءالله تحيتي لكِ الهاديه |
| الساعة الآن 01:59 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010