منتديات بعد حيي - كنافة بالقشطة احلى لطشه ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كنافة بالقشطة

المقادير:

كيلو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg

ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg
http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg

في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيها في أناء

http://www.alfrasha.com/up/1680362612864987713.jpg

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg

تخلط جيدأ

http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg

تخرج الكنافة من الفرن

http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg

نضع عليها القشطة المجهزه

http://www.alfrasha.com/up/11317107961102297032.jpg

تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg

أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg

أعيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg

لعمل الشيرة ضعي كوبين من السكر

http://www.alfrasha.com/up/442450585973356359.jpg

كوبين من الماء انتبهي تزودي

http://www.alfrasha.com/up/812962015262458424.jpg

ارفعيهم على النار

http://www.alfrasha.com/up/20046478081258650568.jpg

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

http://www.alfrasha.com/up/8848902021849517610.jpg

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://www.alfrasha.com/up/4492205512143255960.jpg

أضيفي إليها الشيرة أو العسل

http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg

وهذا هو الشكل النهائي

http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg

وبالهنا والشفا عليكم
ملتووووووش