|
كلاات جنوبيه
/ اليوم اشارك عن كلاات هل الجنوب الكلاات الش عبيه واتمنا كل وحد وحده في المنتدى يشارك بي طبق شعبي من ديراته وشرايكم ويكتب اسم طبق ا
بسم الله الرحمن الرحيم انقل لكم طريقة عمل العريكه بالتمر هذه الطريقه سهله جداً ومضمونة النتائج... وما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه... المقادير.. 1 كأس دقيق بر 1 كأس دقيق ابيض 2 كأس ماء ذرة ملح 1 كأس تمر.. منزوع النوى نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض.. الطريقة... تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله... حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك ... ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً.. تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه.. اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن.. استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة. ابدأي بعجن التمر مع القرص... استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص.. ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن... جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه ملاحظه ... هذي الكمية تكفي من ثلاث الى اربع اشخاص |
خساره ما طالعت الصور اعتذر منكم:h63:
|
تسلمين هيام بس لو مع صور أفضل
الله يعافيك دمتي في حفظ الرحمن |
يعطيك العافيه يالغاليه
|
تسلم الايادي هيام على الوصفةالجنوية الشهية
دمتي بخير |
|
هيام الجنوب
تسلم يدينكـِ والله يعطيكـِ العافية |
وصفه روعه
تسلم الايادي يالغاليه ويعطيك العافيه |
هيام الجنوب
الله يعطيك العافيه |
تسلم الايادي
ويعطيك العافيه يالغلا |
يسلمولاعدمتكم معليش صور ماطلعت علني نسخته >>>>جود فديتك يلبي ذوق
|
http://www.b3b7.com/vb/imgcache/64062.imgcache.jpg
</I> ياااااااااااااسلاااااااااااام على العريكه ولو بالسمن البقري تكون أطعم واطعم هذا فطورالعيد عندنا يسلم يمينكــ هيام لاخلا ولاعدم وبأنتظار الاكلات الجديده ( خبز الميفا والدغابيس ) |
نفسي أذوقه
دائمــــــــــاً تمدحه وحده من معارفنا بالجنوب ونفسي أذوقه لو نتيفــتن صغينونه .. ~ يسلمو هيام على هيك وصفه وأنتظر المزيد .. ~ |
| الساعة الآن 12:40 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010