منتديات بعد حيي - طريقة عمل الهامبورجر بالصور

بالصور طريقة عمل الهامبورجر

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66964.imgcache.jpg

المقادير :

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل
ملح

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم على مائدة المطبخ واضغطي على اللحم جيداً و افرديه للقضاء على أي فراغات بداخله .

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66965.imgcache.jpg

ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66966.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66967.imgcache.jpg

اخلطي المكونات كلها مع بعض ، واستمري في العجن حتى تصبح متماسكة

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66968.imgcache.jpg

واضغطي العجينة و افرديها مرة أخرى ، ورشي عليها مقدار مناسب من البقسماط وتابعي العجن حتى تشعري أنها متماسكة

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66969.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66970.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66971.imgcache.jpg

اصنعي كرة عريضة من العجينة الناتجة ، واقسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ، ثم إلى 8 أجزاء

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66972.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66973.imgcache.jpg

واصنعي كرة من كل جزء ، واستخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكرات و افرديها قليلاً لتحصلي على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى ، واحفظيه و هو مغطى بالورق في كيس بلاستيك محكم الغلق

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66974.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66975.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66976.imgcache.jpg

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66977.imgcache.jpg

قومي بطهي الهامبورجر ، ثم ضعيه في ساندويتش من الكيزر مع شريحة جبن شيدر ، وشرائح الخيار المخلل و البصل و الكاتشب والطماطم ، وإليكِ الشكل النهائي .

http://www.b3b7.com/vb/imgcache/66964.imgcache.jpg