موضوع لذيذ || ♫♥ جُـטּـوטּ فتآةِ فيْ ۶ـٌمرَ آلزهوُر ♫♥
 

يصفى الدجاج من التتبيله ( مع الاحتفاظ بالتتبيله ) ثم يحمس الدجاج لوحده على النار
في قليل من الزيت مدة ( 10 ) دقايق ...

في قدر اخر يحمس البصل بقليل من الزيت ويوضع عليه الكزبره والشبث والكركم
ثم نضع الدجـآج ويقلب قليلا ً ثم نضع عليه الزبـآدي ويترك دقيقتين فقط ثم
يرفع من على النـآر ...

نأخذ بقيـة التتبيله ( اللي صفينا منها الدجاج ) ونزيدها مـآء مناسب لسلق الرز
ويضـآف اليها مـآجي ..

اذا نشف مـآء الرز واصبح جـآهز نضع خلطه الدجاج على الوجه ويترك ( 10 ) دقايق

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/dohaup_7521970.jpg

ثم تووضع القصديره وبدآخلها الزيت على الرز ثم بسرعـه نضع جمره مشتعله
داخلها ونغلق الغطـآء حتى يتشبـع الرز بالرآئحه ...

شكلها النهـآآئي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...1905874601.jpg

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._741938220.jpg

***

السليــــق http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

في القدر نحمس البصل مع شووي زيــت ونحط معــه مـآجي
بعدين نضع معــه المـآآء لين يطبــخ بعد ذلك نضع السليق عليه
واذا بقى قليل من المــآء نضع معه 5 ملاعق كبيره حليب بودر
ونتركــه يطبخ حتى يزيــن ...

شكلـه النهـآئي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/dohaup_99210394.jpg

فطــآآئر ملونــه http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

1 كـآس دقيـق ...
ملعـقة صغيـره بكنج بودر ..
ملعقتيـن سكر نـآعم ..
ملعقـة صغيره خميــره ..
زيــت + ملح ..

الفطـآير هذي بدل مانحط موويـه معهـآآآ غيرت ..
فحطيت 1 / حبة فلفل بـآرد نخلطـه لين يصير زي المويـه ونخلطـه مع الدقيق .. يصير
لوونـه اخضــر

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...1820479494.jpg

2/ حبـةجزر ونخلطـه نفس الفلفل البـآرد ... يصير لونــه اصفـر

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/dohaup_59027715.jpg

وحطيت انا موويـه عشان تصير العجينـه بيضـآء

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._528000771.jpg

يعنــي تصير عندي العجينـه 3 الــوآن http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

بعديــن نفردهـآآآ ونقطعهـآآ طوآآل

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._717808860.jpg

ونلف كل قطعـه زي كــذآ http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...1471461945.jpg

بعضـه نرش فوقـه ( زعــتر , سمسم , حبـه سودآء ) على حسب اللي تبين

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._116924178.jpg

بعديــن ندخلــه للفــرن لين يحمر
وهنـآآآ بعد ما جهــز وصـآير يتقرمشششش http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
لذيــذ بقووه http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._965209672.jpg

****

فطـآير بالاقمـآع والمقبصـه http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

نفس عجينـه الفطـآير الملونه

وقسمتهـآ بعضهـآ بالاقمـآآآع وحشيتهـآآآ بالجبـن مع الخسس ..
وبعضهـآ باللبنــه وع الخسس

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...2039747787.jpg

والقسسم الثـآني المقبصــه حشيتهـآ بجبـن سـآيل مع بيــض http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...2081252636.jpg

وهنـآ عقب مادخلتهاا للفـرن واحمررت http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...1377964377.jpg

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/...1753165464.jpg

الشـــآبوره http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

3 بيضـآت ..

كاس زيــت ..
كاس سكــر ..
ملعقـه صغيـره فـآنيلا ..

نخلطهـــم بالخلاط الكهربـآئي ..

نضع كـآسين دقيق في زبديـه ونضع معـه بيـآلتين مويـه وملعقـه كبيره بيكنج بودر

ونضـع الخليط اللي خلطنـآه معـه ونحطـه بصينيه مدهونه بزيـت ونرش فوقـه السمسم ..
وندخلـه الفرن ليــن يحمر ..
طبعـآ ندخل سكين او شووكـه نشوف اذا زآنت من جوآ او لا ...
بعدين نطلــعه ونقطــعه ..

شكلـه النهـآئي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._733362063.jpg

زوووم http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._206917177.jpg

****

كــب كيــك http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

كـآسين دقيق ..

ملعقتين كبيره فستـق او قرفـه مطحونه ..
ملعقـه كبيره بكنج بودر ..
ملعقيتن كبيره سكر نـآعم ..
ملعقتين كبيره حليب سـآئل ..
1 زبــده ..

نخلطهـآ بالخلاط الكهربـآئي .. او باليـــد ..

نكورهـآآآ ونضعهـآ بقوآلب الكب كيــك ..

ونخلط ( 8 حبـآت جبن كيري + بيضـه + فنجـآنين سكر )
نحفر العجينـه بالووسط ونضعهـآآآ فيهـآآآ ..
ندخلهـآآآ للفــرن حتى تحمر وتصبح جـآهزه ..

نجهز الصووص عشـآن نحطـه فووقـه ..

( كاس سكر نـآعم + ملعقتين حليب سـآئل ) نحركـه ونحطـه فوقـه ..

شكلــه النهـآئي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._438266582.jpg

زوووم http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/..._392019027.jpg

كيــك الزبـآدي http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

3 حبـآت بيض

كأس سكر نـآعم ..
نصف كـآس زيــت ..
4 ملاعق كبيره حليب بودر ..
علبــة زبـآدي ..
كلعقـه صغيـره فـآنيلا ..
ربع غطـآء خل ..
كأس دقيق ..
ملعقـه كبيره بكنج بودر ..

نخلط الكيك مع بعـض واخر شي الدقيق والبيكنج بودر ..

صبـي نصف كميه الخليط بالصينيه البايركس وسط ودخليها للفــرن من تحت
ومن فووق اذا نضجت اخرجيهاا من الفررن ...

واخلط نصف علبة نستله + 4 حبـآت جبن كيري + نصف علبـة قشطـه

يخلط جيـدآ ثم يوضع على الكيك ثم دخليه للفــرن من فوق فقط حتى يتمـآسك
ثم اخرجي الصينيه وصبي بـآقي خليط الكيك ..
ودخليها للفــرن مره آخرى من فوق ثم اتركيهـآآ تبرد ثم اعملي طريقــة التوفي
( كأس سكر حتى يذووب وضعي ملعقـه صغيره زبـده ثم ضعي القشطه وحركيها
بأستمراار حتى يتجـآنس ثم نطفي النـآر ونضع ملعقتين كبيره كريمه )
ثم صبيها على الكيك ... ثم ندخلها للثلآجـه .. حتى وقت التقديم ..

شكلها النهـآئي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-14/..._480270354.jpg

****

كنـآفة بالمـآرس http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

نحضـر الكنـآفه وتنتف وتفرك مع زبده مذووبــه ..

ونحطهـآآآ بقوآلب الكب كيــك

http://www.dohaup.com/up/2010-02-14/..._378507042.jpg

بعـدين نجهز المهلبيـه

4 ملاعق حليب بودر ..

ملعقتين كبيره دقيق ..
نصف فنجـآن سكر ..
كـآس وشووي مويـه ..
نحطها على النـآر ونحركهـآ حتى تثقل ثن نضـع معهـآ ملعقـه كبيره جبن سـآيل
ونحركهـآ شووي ...
ونحطهـآ فوق الكنـآآفه ونضع فوقهـآ قطعـة من المـآرس ..
ثم نسكرها بالكنـآآآآفه من فوق ..

http://www.dohaup.com/up/2010-02-14/...2118575618.jpg

وتدخل الفــرن حتى تحمر من تحت وفوووق ..

ثم نرش فووقهـآآآ شيــره

شكلهـآآآ النهـآئي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2010-02-14/..._968227929.jpg

http://www.dohaup.com/up/2010-02-14/..._123763091.jpg

بكـذآ اكون انتهيــت من اطبـآقي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وتراها منقوله http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

اتمنــى انهـآ تفيدكم وتكون قد مقـآمكم http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

وان شـآء الله تحوز عـى رضـآكم ...

المـآيك لكــم http://vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

مها السبيعي
تسلم يدينكـِ
على هالوصفات اللذيذة
والله يعطيكـِ العافية

مهاوي مشكوره على الاطباق اللي يشهن
والله ذبحتيني بالجوع بتالي اليل وعاجزه لاقوم
واسوي لي اي شي يسد الجوع

مهـــااااوي

تسلم هالدياااات يالغاليه

يعافيك ربي عالوصفات الحلووه

مها السبيعي
تسلم يدينك
واله يعطيك العافيه

كل وصفه احلى من الثانيه
تسلم ايدك يالغاليه ويعطيك العافيه

وااااااااااو بجد وصفااات روعة
خصوصا السليق ياطعمه :)

تسلمين حبوبة على الجهد الجميل

دمتي بخير

مهاااااوي يعطيك العافية لاهنت ِ على هالاطباق ..
تسلم الايادي...

وصفات خطيرة ،،
كيكة الزبادي ذبحت صديقاتي بها كل ما سيرن عليَ سويتها خخخخخخخخخخ
مهاوي
مشكووورة