|
آلمصآبيب
آليوم سويت مصآبيب وكلنا عآرفين آنها آكلة شعبية ومشهورة بالسعودية حلوة كثير وطيبة خصوصا بفصل البرد .. المقادير : 4 ملاعق حليب نص فنجان زيت فنجان سكر ربع ملعقه ضغيره ملح ملعقه كبيره بكنج بودر 2 بيض 3 اكواب ونص ماء دافي نخلط ملعقه بكنج بودر وربع ملعقه ملح علي 3 اكواب ماء دافي ونحط آربع ملا عق حليب والسكر نخلطهم بالسلك وبعدها نحط البيض ونخفقهم مع باقي المكونات ثم نضيف علي الخليط 3 اكواب دقيق بر منخول ونخفقها لين تصير مثل خليط الكيك وهذا هو الصاج الي بنسوي عليه المصابيب ونصبهم علي الصاج اما بملعقه او هذا الابريق طبعا الابريق سهل وسريع ونسويهم علي شكل دوائر متوسطه الحجم ونقلبهم علي الجهه الثانيه وهي متحمره كذا ولما نخلص الكميه نحط رشه سكر وزبده ونقدمها بهذا الشكل وفيه نوع ثاني آسمه المصابيب المحشيه طبعا من نفس العجينه بس نسوي حشوه وهي مكونه من بصل كثير وملح وبهارات مشكله وفلفل ليمون اسود مطحون ونحمرها على الصاج لتتحمر ونستخدمها علي هذا الطريقه نضع قرص بهذ الشكل يكون كبير شوي ثم الحشوه ثم نغطيه بالعجينه بهذا الشكل ونقلبهم وهم بهذا اللون نقدمها بعد ما نمسحها بشوية زبدة هذا المحشيه شوفو كيف الحشوه وصحة وعآفية |
تسلم الايادي يالغاليه
واللي فهمته من المقادير انها نفس طريقة الـ بان كيك او شبها يعطيك العافيه وبانتظار جديدك |
الله مرره رووعه من جد شهتيني
روح السماء تسلم يدينك والله يعطيك العافيه |
يم يم يمي
أحبها حيل لذيذة رَوُحِِ آلَِِسِِمْآء تسلم يدينكـِ والله يعطيكـِ العافية |
يمممممممممممممممممممممممم
لذيذه حيل مشكوووره يالغلاااا وسلمت الايادي مودتي |
المصابيب بالحايلي الرغفان..روعة وسهله جدا
ودايم نسويها للأهل..شكرا على طرح الطريقه المحشيه لازم نجربها ..عافاكِ ربي . |
سهـر ،،
نورتي بوجودك ومآننحرم منكِ |
[align=center]
يمي يمي شكله لذيذ مشكوره [/align] |
عساك للقوه والعافيه الصافيه
|
أنا مثل سهر
اللي فهمته من المقادير و الطريقة إنها مثل القطايف مدري هذا اللي أعرفه بس لأنها بالبر أكيد طعمة و راح أجربها روح السماء عوااافي |
حنا نسميها رغافين او رغفان يعطيك العافية
وتسلم الايادي ياعسل |
| الساعة الآن 07:24 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010