منتديات بعد حيي

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)
-   | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)
-   -   برياني بالربيان (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=67339)

المتفائله 03-29-2010 01:02 AM

برياني بالربيان
 



برياني روبيان

أولاً: المقادير

http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8

روبيان (جمبري)
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
بصل مقطع
بندورة مفرومة
بطاطا مكعبات مقلية
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
فصوص توم مقلية
كزبرة مفرومة
رز بسمتي منقوع
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
توم وزنجبيل مهروس
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
بهارات مشكلة صحيحةومطحونة

فلفل اسود + كمون + قرنفل + قرفه + هيل + ورقتين غار


ثانيًا: الطريقة:

نسخن الزيت في الطنجرة (الجدر)
نضيف البصل ونقلب شوي
نضيف التوم المهروس والزنجبيل
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نقلب الخليط لحتى تدبل المكونات شوي
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نضيف فصوص التوم ونص كمية الكزبرة ونقلب حتى تدبل شوي
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نضيف البندورة ونقلب ونتركها شوي لحتى تدبل
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نضيف البهارات المشكلة حسب الرغبة
أنا حطيت: (ملح-فلفل أسود-قرفة دارسين-كزبرة بودرة-كمون سنوت-بهارات برياني)
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8

نقلب الخليط لحتى يدبل
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نضيف الروبيان بعد غسله وتنظيفه
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نقلب شوي شوي لحتى يتغطى الروبيان بالخليط
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نضيف البطاطا المكعبات ونقلب
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نستمر بالتقليب الخفيف لحد ما يتسبك الخليط ونتركه على نار هادية 5 دقايق
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نطبخ الرز عادي نسلقه مع ماجي وبهارات صحيحة
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
بعد ما استوى الرز نصفيه (نشخله) ونجهز خليط الروبيان ولون وزعفران حسب الرغبة
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
نحط طبقة رز ونصب اللون ونحط طبقة من الخليط السابق
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
بعد ما خلصنا تقليب الطبقات نحطه للتقديم ونزينه بالكزبرةالباقية
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8
وصحتين وهنا
http://sn126w.snt126.mail.live.com/m...b46781ca1ccba8

وبالهناء والعافية عليكم

للأمانه منقوووووووووول



ملامح 03-29-2010 08:51 AM

طبق شهي جدا..تسلمين على طرح

الطريقه لكن للأسف لم تظهر الصور.

همس الخجل~ 03-29-2010 12:17 PM

يمممممي يممم ..شكلله لذيذ ..


تسلميين يالغلا ..

فاصلة بيضاء 03-29-2010 06:56 PM

الله روبيان ،، يمي يمي أي شي بالروبيان لذيذ
يسلموووووو

المتفائله 03-29-2010 10:53 PM

[align=center]

يعطيك العافية حبيبتي ملامح

اسعدني مرورك ياعسل

بس للأسف حاولت انز الصور

مازبطة معيه شكله المنتدى تبعهم عملها حظرللصور

وهذي مو اول مره بس خيرها في غيرهاياقلبي
[/align]

المتفائله 03-29-2010 10:56 PM

[align=center]يسعدلي هالطله غاليتي همووووسه

اسعدني مرورك ياعسل
[/align]

المتفائله 03-29-2010 10:57 PM

[align=center]اسعدني مرورك كتيييير غاليتي فاصله

منوره الصفحة يالغلا
[/align]

مناهي 03-30-2010 06:47 PM

مممممممممم
مشهي
المتفائلة
تسلم يدينكـِ
والله يعطيكـِ العافية

جـــود 03-30-2010 07:18 PM

طريقته حلوووه

سلمت الآيادي ياغالية

جود

نوارتي 03-30-2010 09:33 PM

وااااو ...
شكله لذيذ ولو بالدجاج يكون ألذ ..
يسلمو قلبو ..

شمعه حياتي 04-02-2010 01:24 PM

المتفائله
تسلم يدينك
والله يعطيك العافيه

المتفائله 02-25-2012 01:10 PM



يعطيكم العافيه ياغالين كلكم على مرورك الغالي



الساعة الآن 08:06 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010

mamnoa 5.0 by Abdulrahman Al-Rowaily