منتديات بعد حيي

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)
-   | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)
-   -   براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=75361)

لحظة حنين 07-04-2010 08:15 PM

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
 
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:


ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.



الطريقة:
تخلط جميع المقادير
http://farm3.static.flickr.com/2269/...85a753f7_m.jpg
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.
http://farm3.static.flickr.com/2172/...bceb4548_m.jpg



وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة



الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
http://farm3.static.flickr.com/2369/...e8e6b10c_m.jpg




أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور



http://farm3.static.flickr.com/2373/...78ee14507f.jpg


http://farm3.static.flickr.com/2362/...1250aba52b.jpg


http://farm3.static.flickr.com/2262/...d721692a7c.jpg


http://farm3.static.flickr.com/2008/...4eac5886c7.jpg


http://farm3.static.flickr.com/2361/...24a9e93609.jpg


http://farm3.static.flickr.com/2282/...4644f89121.jpg


http://farm3.static.flickr.com/2095/...0adf9c630c.jpg



وبالعافية ع قلوبكم

همس القوافي

*
*
*
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

اميرة الذوق 07-04-2010 09:42 PM

قد ذقته مرررة لذيذ

تسلم يدينك حبيبتي

يسلمووو

لحظة حنين 07-05-2010 12:23 AM


اميره

انتي اميره بطلتك

التي اسعدتني

غاليتي

دمتي بخير

جـــود 07-05-2010 03:55 AM

لذيذهـ

همس

سلمت الآيادي ياغالية ..

جود

" آلـ جــود " 07-05-2010 08:19 AM


قد سويتهآ قبل
مره طِعمه


تسلم ديآتك يَ حلوه

شمعه حياتي 07-05-2010 08:47 AM

هموسه
تسلم يدينك
والله يعطيك العافيه

لحظة حنين 07-05-2010 09:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــود (المشاركة 948481)
لذيذهـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــود (المشاركة 948481)

همس

سلمت الآيادي ياغالية ..

جود



الله يسلمك

وشاكره تواجدك الجميل

لحظة حنين 07-05-2010 10:02 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طفلة شاعرهآ (المشاركة 948653)
قد سويتهآ قبل
مره طِعمه


تسلم ديآتك يَ حلوه



الله يسلمك وشاكره تواجدك الجميل

لحظة حنين 07-05-2010 10:04 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعه حياتي (المشاركة 948670)
هموسه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعه حياتي (المشاركة 948670)
تسلم يدينك
والله يعطيك العافيه



الله يسلمك وشاكره تواجدك الجميل ياالغلا

سهر 07-05-2010 05:34 PM

شكله لذيذ
تسلم الايادي يالغاليه ويعطيك العافيه

مناهي 07-06-2010 02:07 AM

يم يم يمي
همس القوافي
تسلم يدينكـِ
والله يعطيكـِ ألف عافية

لمآر 07-23-2010 08:26 AM

مآشآء الله شكلهآ روعه .
يعطيك ربي العآفيه . سلمت يمنأإك .
عسأإك على القوه . اختيأإر رآئع ومميز ~.
لمأإر |~.


الساعة الآن 02:30 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010

mamnoa 5.0 by Abdulrahman Al-Rowaily