منتديات بعد حيي - خفايف سريعه تفيد برمضان بلغنا الله إياه

1- كفتة الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c514ce5a1.gif

طبق سهل وسريع وممكن تستفيدين من الدجاج اللي يبقى من الغداء اذا كان كثير او من
اي حشوه ينفع يتفرزن اسابيع واشهر مايضره

يتقدم طبق جانبي - مقبلات - ومع فطور رمضان
يحبونه الأطفال والكبار

المقادير :

دجاج مسلوق ومنتف ومقطع صغار
بطاطس مسلوق ومهروس
بهارات - ملح - فلفل - بقدونس - كزبره
تتبيلتك له على حسب ذوقك ونكهتك الي تحبينها
اعجنيهم مع بعض وشكليهم مثل ماتحبين
وغمسيها في بيض وبقسماط
وحطيهم بالفريز يجمدون
متى ماشتهيتي طلعي واقلي
وقدميه مع اي صوص تحبينه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4a8e549e70.gif

2- خفايف التوست

من منا ما يحب التوست الله يعافي اللي اخترعه
سوينا منه اطباق اشكال والوان حلى مالح صواني http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cd9e58cc19.gif

الطريقه :

قطعي التوست باي شكل تحبين وافضل يكون حجم ميني
حطي صوص بيتزا عليه
قطعه زيتون - هوت دوق او دجاج وممكن تستغنين - قطعه فلفل اخضر - قطعه جبنة شرايح
ودخليها الفرن تذوب الجبنه
طعم لذيذ وخفيف http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif
تتقدم عشاء - مع الشاي - ومع فطور رمضان مانتستغني عنها لو حنا ماعندنا وقت http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif

3-توست بالبيض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5880cad7c8.gif

الطريقه :

خبز توست
جبن شرايح
بيض مخفوق مع ملح وفلفل
نجيب طبقة توست نحط عليها طبقه جبن
نجيب قطعه التوست الثانيه نقطعها بقطاعه من النص اي شكل تحبون انا قطعت نجوم ودوائر ونحطها على الجبن
نجيب بيضه ونخفها ونحطها جوا الدائره بس بيضه وحده لكل خبزه
وندخلها الفرن شوي من تحت وبعدين من فوق
وبس
فكره حلوه لتقديم سندوتشات البيض وعشان الاطفال ياكلون بيض صلحوها باشكال يحبونها

تتقدم عشاء او سحور http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif

4- خبز الجبن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c3e40c33a1.gif

هذا طريقته اتعب وانا اقول لذيذه وسهله ويمي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif

المقادير :
3 كاسات طحين
ملعقة خميره
ملعقة باكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
ربع كاس زيت واحد وربع كاس ماء
شوي سكر وملح

تخلط المقادير كلها ماعدا الطحين بالخلاط
ثم يضاف لها الطحين وتعجن وتكور
وتوضع في صينيه مرشوشه طحين وتغلفينها وتخلنها ترتاح 10 دقايق بس
تفردينها مدوره وتحطينها على الصاج وتقلبينها
وتحطين عليها جبن موزيريلا وشيدر ولو حابه زيتون وفلفل ملون او زعتر اللي تحبين
وسكريها بحيث تكون نص دائره
وقدميها حاره http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif

5- صينية توست

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3711ff2a52.gif

صينيه غنيه عن التعريف
وكل له لمساته فيها وابداعاته

نحتاج توست
نشيل اطرافه ونحطه بصينيه
ندهنه بشوي قشطه مخلوط مع جبن سايل
نسوي الحشوه اللي نحب
انا افضل دجاج ولو كنت مستعجله سويت تونه حمستها مع بصل وبهارات
نحطها
نرش عليها جبن موزيريلا
ونحط عليها طبقه توست
نخلط علبة قشطه 3 ملاعق جبن سايل ونصبها على الصينيه وندخلها الفرن
وبالعافيه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif

6- بيتزا هوت دوق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d67b6d0815.gif

اي عجينة فطاير تضبط معه
نسوي منها كور كبيره نفردها بصينيه مدوره
نحط عليها صوصو بيتزا جاهز او انت مسويته
نحط عليها شرايح هوت دوق او قطع دجاج
انا افضل ساديا ديك رومي مدخن
بصل مقطع جوانح - فلفل بارد - زيتون

وندخلها الفرن واذا قربت تستوي نطلعها ونحط جبن موزيريلا وقطع من جبن شرايح http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif
وندخلها الفرن عشان تذوب وتمتعي بالطعم الاليم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif

7 - مكرونه الدجاج :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0a3ba988d8.gif

نحتاج الى مكرونه من قودي هالنوع ..!!

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...636338bfdc.gif

مو لازم ترى الاسباغيتي يفي بالغرض لكن هالنوع للتجديد لان شكلها عريض

نسلق المكرونه
ونكون مسوين خلطه دجاج
نقطع دجاج صدور مربعات
بصل وثوم نحمسهم مع زيت ونضيف الدجاج له
ونقلبه زين نضيف بهارات وماجي ووجزر مقطع طويل ونقلبها لحد ماتسوي
ونخلطها مع المكرونه
نضيف عليها شوي قشطه خفق ونقلبها 5 دقايق
ونقدمها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46ec8ff1f3.gif

8- رز مشخول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e44923c4aa.gif

نسلق الرز مويه وملح وشوي زيت مع ماجي بهارات الرز الابيض
نسوي لحم
نقطعه مربعات صغيره وافضل بدون طعم
نحمس بصل طماطم مع زيت ونقلبه نضيف اللحم له والبهارات ونقلبه على حسب رغبتك ممكن تضيفين خضار

هنا اضفت كوسه وباذنجان وقلبتهم مع الطعم
اضفت شوي صلصه ومويه وخليته على النار لحد ماستوى اخر شي اضفت الملح
بعدين نجيب صينيه مفتوحه من النص نحط طبقة رز طبقة لحم طبقة رز وطبقة لحم على قد ماتبين من طبقات
وبعدين حطي شوي موية ورد عليه وخليه بالفرن 10 دقايق
واقلبيه بصحن
ممكن تحطين عليه بصل محرق وقت التقديم او من ضمن الطبقات
والف صحه وعافيه على قلوبكم يارب http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f80564aa4d.gif

واللهم بلغنا رمضان ونحن في احسن حال
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1170a0f14c.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1170a0f14c.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1170a0f14c.gif