|
كفتة بالطحينية عراقية
كفتة بالطحينية عراقيــــة
http://www.iraqicookbook.com/images/snack1.jpg المقادير: نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً بصلة كبيرة باقة بقدونس ملح وبهار وقرفة. الصلصة: كوب خل 4/3 كوب طحينة ربع كوب عصير ليمون كوب ماء نصف كوب زبدة أو زيت نباتي ملح نصف كوب صنوبر. الطريقة: تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله. يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية. وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً. تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية. *************************** |
قواج الله وتسلم يدينج عالطرح ويعطيج العاآآآآآآفيه تقبلي مروري نواش |
عوووووووووووواااااااافي
|
لذييييييييييذه من شكله
تسلميين لطرح الطريقه ياغاليه يعطيك العافيه |
تسلم ايدج عيني على الموضوع
لج ودي وردي |
تسلم يمينك عالنقل الطيب
كل الشكر لك ... |
يم يمي شكلهآ لذيذه تسلم ديآتك ي حلوه |
شكلها لذيذه
تسلم يمينك يالغلا ويعطيك العافيه . |
تسلم الايادي
ودي قبل ردي .... |
تسلم يدينك على الطبق الشهي
... |
| الساعة الآن 09:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010