منتديات بعد حيي - صًينية دجًاجُ بالمًحمُر والبُطاٍطَسٍُ "#

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

رجعتلكم اليوم بطبق جديد حايعجبكم اكييييد ان شالله http://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile06.gif

هو عبارة عن صينية دجاج بالحمر بالبطاطس واللي مايعرف الحمر اسمو التمر الهندي

المقادير
حبة دجاجة مقطعة ارباع
حبة كبيرة بصل او حبتين وسط مقطعة جوانح
ملعقة اكل ثوم مهروس
بهارات(نص ملعقة اكل كمون ونص ملعقة اكل كزبرة ناشفة و ملعقة شاي فلفل اسود وملعقة شاي هرد (كركم) رشة هيل ورشة زنجبيل مطحون ورشة خولنجان )
ملح -حبة ماجي
حبتين طماطم وسط مقطعة صغاااار
ملعقة اكل صلصلة
نص كاسة حمر واللي مايعرفو هو التمر الهندي انقعيه قبلها في مويه وصفيه
حبتين بطاطس كبيرة مقطعة حلقات ومسلوقة نصف استواء
http://store2.up-00.com/Jun11/74b43778.jpg

http://store2.up-00.com/Jun11/emg43863.jpg

http://store2.up-00.com/Jun11/wPy43909.jpg

http://store2.up-00.com/Jun11/9DY43909.jpg

الطريقة

اول خطوة كشني البصل مع الزيت لحد مايذبل
http://store2.up-00.com/Jun11/s5643963.jpg
بعدها ضيفي الدجاج والثوم وقلبيه مع البصل

http://store2.up-00.com/Jun11/k1Y43963.jpg

بعدها ضيفي البهارات كلها وقلبي الدجاج مع البهارات تمام
http://store2.up-00.com/Jun11/IvC44125.jpg
وضيفي الطماطم والصلصة والماجي والحمر والملح

http://store2.up-00.com/Jun11/tiz44126.jpg
نضيف شوي مويه ونخليها تنطبخ على النار تتسبك لا تنسي تذوقي الملح وشوفي الحمر حموضتو تناسبك او تحبي تزيدي انا عن نفسي احب احط ثلاث ارباع كوب
http://store2.up-00.com/Jun11/pU044276.jpg
ناخذ صينية البايركس و نرص فيها البطاطس لا تنسي تسلقيه نصف استوا

http://store2.up-00.com/Jun11/foz44276.jpg
وبعد مايستوي الدجاج رصيه في الصينية فوق البطاطس وصبي عليه المرقة وخلي خلطة البصل فوق الدجاج تطلع روعة لما تتحمر
http://store2.up-00.com/Jun11/5Vm44419.jpg

http://store2.up-00.com/Jun11/dwj44419.jpg
دخليها الفرن ولعيها اول من تحت وخليها عشان البطاطس تستوي بعدها ولعي من فوق عشان تتحمر بعدها خرجيها من الفرن
ودا شكلها النهائي
http://store2.up-00.com/Jun11/WD444478.jpg
ودي سفرتي بجانبها الرز الابيض والخبز والسلطة

http://store2.up-00.com/Jun11/ANS44478.jpg

المرقة بالتغميس رهيبة تجنن لا تفوتكم الصينية دي جناااااااااان
وبالعافية عليكم