http://www.newsteps-travel.com/damascus4.jpg
ثمة عواصم في العالم يرد اسمها كلما ذكر رمضان
وفي مقدمتها دمشق التي تكاد تنفرد بتقاليد مميزة عن مثيلاتها
من الحواضر العربية والاسلامية في تعايش الناس مع شهر رمضان المبارك فيها

http://www.beer-almksor.com/images/U...d520726f03.bmp
ويمارس أهل دمشق عادات قديمة
عريقة في رمضان
توارثوها عن أجدادهم
تحكي روح التراث والأصالة والمحبة
والتواصل الديني والأخلاقي
والحياتي فيما بينهم
وهي عادات تكاد أن تندثر
هذه الأيام إلا من بعضها
وحول العادات والتقاليد الرمضانية في سوريا
سادت لدى أفراد الشعب السوري
عادات وتقاليد منذ بدء دخول الإسلام فيه
ومنذ الفتوحات التي نشرت الإسلام
في أصقاع بلاد الشام
وكان للعادات وتقاليد الشعوب
الاخرى التي انصهر أفرادها
مع أفراد المجتمع السوري
من أكراد وتركمان وشراكس
وفرس وصقالبة وأتراك ومغاربة
أثرا في إفراز وتداول عادات اجتماعية
وتقاليد غذائية
وأخرى في اللباس والمسكن والعادات الأخرى
مما أثرى التراث الثقافي
والاجتماعي السوري لاحقا
إن السوريين يتلهفون لقدوم شهر رمضان
حيث يستيقظ السوريون صباح كل يوم

http://4.bp.blogspot.com/_6mz9gQ-Xrn...0673_85021.jpg


على مدفع السحور ونغمات المسحراتي
الذي يدعى شعبيا "أبو طبله"
حيث يتجول في الأحياء الشعبية
داعيا بنغماته وطرقات طبلته
الصائمين لعبادة الله وقيام الليل
وإعداد وجبة السحور
ون السوريين يجتمعون حول موائد
السحور الشهية الغنية
بالمأكولات الشائعة
المحضرة من الخضار واللحم
والسمن وبقية الأطعمة
كالزيتون والبيض والجبن والشاي
والمربيات والزعتر
وغيرها
http://www.beer-almksor.com/images/U...x/bb07102e.jpg

http://www.beer-almksor.com/images/U...%20%281%29.gif

http://www.beer-almksor.com/images/U...11111/xx/2.jpg



عد آداء فرائض الصلاة يغادر المصلون
لأخذ قسط من النوم
ثم يذهبون لأداء أعمالهم
المعتادة فتكتظ
الأسواق بالمستهلكين
وتعمر المساجد بالمصلين
حين أوقات الصلاة والذين يقرأون القرآن
ويدعون الله عز وجل
لهم بالقول بالقبول والطاعة

http://www.qamishly.com/news/thumbna...article_medium
من أهم ملامح العادات الرمضانية
الإعلام بقدوم الشهر بمدفع الإثبات
الذي تطلق قذائفه عصر اليوم
السابق لشهر الصيام
وفي الأسواق ينتشر باعة الحلويات الشهيرة
كالكنافة والنهش
(وهي حلوى من سكر
وعجين وقشطة وفستق حلبي)
والمعجنات كالمعروك
(نوع من خبز رمضان
مزين بالسمسم)
والناعم
(طبق شعبي من العجين مقلي بالزيت
ومزين بالدبس)
ومحلات بيع الحمص
والفول والسوس والمخللات
حيث يتنافسون
في عرض بضائعهم
على المشترين والمستهلكين

http://www.moshreq.com/up/uploads/c62b164f2c.jpg

http://www.beer-almksor.com/images/U...x/SANY0051.JPG


ويسود لدى الدمشقيين مثل سائد يقول "العشر الأول من رمضان للمرق"
كناية عن الاهتمام بإعداد وجبات الطعام
"والعشر الأوسط للخرق"
http://www.beer-almksor.com/images/U...3.imgcache.jpg
أي شراء ثياب وكسوة العيد "والعشر الأخير لصر الورق"
كناية عن الانهماك بإعداد حلوى العيد كالمعمول وغيره في الأسواق

http://www.beer-almksor.com/images/U...UdQzct5qug.jpg

كما ينتشر بائعو الخضار والفواكه والمجففات وغيرها
عارضين بضائعهم ويتكثف الازدحام خاصة في العشر الأخيرة
في أسواق دمشق التقليدية
كالحميدية،
والبزورية،
وخان الجمرك
والعصرونية،
والحمراء،
والصالحية،
وأبو رمانة
والقصاع

http://www.beer-almksor.com/images/U...2.imgcache.jpg

إن أواصر المحبة والألفة بين أفراد المجتمع السوري في شهر رمضان المبارك
تشتد حيث يتبادل المصلون تحيات الود والمحبة وتقوى هذه الأواصر
من خلال تبرع الموسرين على المحتاجين بالهبات والزكاة والصدقات
والكفارات التي يقوم بها أفراد مختصون يجمعون المال والسلع الأخرى
لتوزع على الفقراء ولا يمنع الموسرين أو متوسطي الحال
من دعوة أقاربهم وأصدقائهم إلى موائد الافطار

إن أهم الوجبات هي الكبة والمحاشي وغيرها من الوجبات المحببة لدى أهل الشام
مع السلطات الغنية بالخضار ووجبات الحلويات المشهورة دمشقيا كالعوامة والقطايف

http://www.moshreq.com/up/uploads/f21f92f6c0.jpg

http://store1.up-00.com/Dec10/4jO06440.jpg

وحول العادات الرمضانية في المحافظات السورية الأخرى
إن المظاهر الرمضانية تتماثل في المحافظات الأخرى
ففي الساحل تسود وجبتا السمك مع الرز والخضار واللحوم
وإن جو شاطئ البحر المعتدل هناك يسمح للصائمين بعد الإفطار
بالتمشي والسمر على الساحل الجميل وتزدحم المساجد بالمصلين
وينتشر استهلاك حلويات خاصة بالساحل مثل الجزرية
وهي نوع من الحلوى محببة محشوة بالقلوبات والمكسرات وغيرها

أما في المناطق الوسطى، حمص وحماة وأدلب
فلا خلاف على هذه المظاهر عنها في بقية المحافظات
وتسود لدى العائلات أطباق غذائية متباينة أهمها في حِمص الشعيبيات
وهي حلوى محببة تصنع من العجين والجوز والقشطة وحلويات أخرى
وفي حلب تكتظ الأسواق الشعبية (خان الجمرك) وغيرها بالزبائن خلال النهار
وبعد الليل يتسامر الحلبيون بعد أداء صلاة التراويح في شوارع حلب ومقاهيها
http://www.beer-almksor.com/images/U...8.imgcache.jpg
قرب القلعة طريق المسلمية، حيث تنتشر المنتزهات الطبيعية
وتعتبر الوجبات الحلبية المتداولة غنية بالأطعمة اللذيذة
من أنواع الكبة الصاجية والمقلية اللبنية المشوية وحميص الفحم المشوي
بنوعيه الشقف والسادة وأنواع كل المحاشي وورق العنب

أما في المحافظات الشمالية الشرقية فتسود وجبات المنسف (الرز مع اللحم والسمن العربي)
مع اللبن الرائب على موائد السكان الذين يتداولون طعامهم في المضافات العربية
المتسعة للمفطرين والتي تتوزع فيها الوسائد مرفقة بالسلطات والعصير
ويستهلك التمر والعجوة والحلويات الشعبية وغيرها وتعمر
المساجد بالمصلين



لكم ودي ووردي