منتديات بعد حيي

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)
-   | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)
-   -   حلويات || من حلآته ما عاد استطعم بـ طعم الحلى ~ (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=96802)

*همس طلآل* 09-23-2011 11:22 AM

حلويات || من حلآته ما عاد استطعم بـ طعم الحلى ~
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يلة مآ أططول عليككم >> مستعججلة http://www.2braj.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


المنيو http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

1- بسبوسة محشية بالتمر
2-تشيز كيك بالزبادي
3-تشيز كيك باللبنه
4-سوفليه
5-سوفليه بطريقه غير
6-حلى الكاسات الملونه
7-كيك محشي بالسنكرز
8-حلى الوردات بقوالب السيلكون
9-حلى الباسكن روبنز
10-بودينغ بسمه
11- ميني مهلبيه







*همس طلآل* 09-23-2011 11:23 AM



اول شي
بسبوسه محشيه بالتمر http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


http://www.dohaup.com/up/2011-07-20/admin452730549.gif

&
http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1210608009.gif

المقادير:
1كوب سميـد
1كوب حليب بودر
3/4 كوب سـكـــر
ربع زبدة
علبة قشطة
ملعقـة بيكنج بودر
ملعقة فانيليــــــا
تمر بدون نواة أو تمر معجون
شعيريه باكستانيه

الطريقة:
نخلط جميع المقادير ماعدا التمر والشعيريه والسميد
واذا اختلطت المقادير نضيف السميد اخر شي
ونخلطه شوي بالملعقه
بعدين نحط بالصينيه نص مقدار البسبوسه
وفوقها التمر وبعدها نصب نص الخليط الباقي
وبالفرن ولما تطلع نحط فوقها الشعيريه المحموسه مع شوي نستله http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وبالعافيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif



تشيز كيك بالزبادي


http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1365597402.gif


http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1487676830.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1658671229.gif

التشيز كيك هذا ادمان http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
ذليت اهلي فيه هههههه
نجي للطريقة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
سهله جداً ومضمونه

الطبقة الأولــى :
1 بسكوت شاي كبير ومطحون
2/1 زبده
* تعجن مع بعض وترص في صينيه التشيز كيك
* اذا حسيتي انها مب متماسكه حطي شوي قشطه لين تضبط معك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

الطبقة الثانيــه :
في الخـــلاط :
3 حبات جبن كيري
2 علبة زبادي
2 فنجال سكر ( احياناً احط فنجال ونص )
8 فناجيل حليب بودره
* تخلط في الخلاط ثم تصب على البسكوت وتدخل الفرن نص ساعه تقريباً ( انتي شيكي عليها )
الطبقه الثالثه :
تحطين اللي تبين
انا احياناً احط باي فيلينق
واحياناً اسوي جلي كرز مع مويه وشوي كريم كراميل على النار واصبهم فوقه

* في الصورة الاخيره حطيت تحت بسكوت اولكر بالشوكلاته
والطبقه اللي بالنص حطيت نص الجلي عشان يصير لونه وردي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
ياشين الواحد اذا حب اكله وبدا يمطرس فيها هههههه

** انا اسوي مقدار ونص للطبقه الثانيه عشان يصير عريض
وعوافي على قلوبكم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


تشيز كيك باللبنه

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1827674469.gif

التصوير هنا قبيح http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/frown.gif
كنت مستعجله وكذا

هذا اخذته من طابه بالبرتسه وغيرت فيه شوي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

الطبقه الأولى :
1 بسكوت شاي كبير ومطحون
2/1 زبده
* تعجن مع بعض وترص في صينيه التشيز كيك
* اذا حسيتي انها مب متماسكه حطي شوي قشطه لين تضبط معك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

الطبقه الثانيه :
علبة لبنه 200 غرام
2 علبتين قشطه
2 ظرفين كريم كراميل
1 ظرف جيلاتين يذوب في 1/4 كوب ماء حار

تخلط بالخلاط لحد ماتتجانس وتثقل
ونصبها فوق البسكوت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وندخلها الثلاجه لين تبرد

الطبقه الثالثه :
بعد مانطلعها نقطع فراولة ونصفها
زي كذا http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin572405511.png

بعدين نحط هالطبقه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
1 ظرف جيلي كرز او فراولة
1 م ك نشاء
1/4 ربع كوب فيمتو
1 كوب ماء

حركيهم عالنار حتى تبدا تغلي وبعدين على طول شيليهم
واتركيه شوي يفتر بس مع التحريك حتى مايجمد او يكوّن طبقه من فوق
وصبيه على الطبقه الثانيه بشويش وحطي ملعقه عشان ماتتقشع http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

تسلمين طابه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif

برب لااحد يرد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif









*همس طلآل* 09-23-2011 11:24 AM

سوفليه

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin413454567.gif

&

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1345666565.gif

هالسوفليه سويته حوسه بدون مقادير مضبوطه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
كنت بسوي صحنين بس
عاد زاد صار 4 http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

المقادير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
بيضتين
3 م سكر بني
2 م دقيق
شوي زبده http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
شوكلاته هيرشي شيبس
الطريقه :
سويت حمام مائي للشوكلاته مع شوي زبده
وخفقت البيض وحطيت عليها السكر البني والدقيق وخلطتها زين
بعدين اضفت الشوكلاته للخليط
وحطيتها بصحون السوفليه وللفرن ربع ساعة تقريباً http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
وعوافي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif



سوفليه بطريقه غير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif < عليها اسم هههه

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin733879161.png

&
http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin206249341.png

المقادير :
كيك بيتي كروكر بالشكولاته السوداء
كريمة بيتي كروكر بالشكولاته
علبة نوتيلا http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

الطريقة :
نسوي خليط الكيك زي مو مكتوب وراء الكرتون
ونصب نص الخليط بصينيه التشيز كيك
وندخلها الفرن حول ربع ساعه لما تتماسك
بعدين نصير مجهزين الخلطه
كريمة شوكلاته بيتي كروكر
مع شوكلاته نوتيلا
نحط نص كذا ونص كذا قد ماتبين
ونحطها فوق الكيك اللي طلعناه ونصب باقي الكيك فوق النوتيلا والكريمه
وندخله الفرن تحت بعدين نحمره شوي من فوق
ولو بغيتي تزينه بالفراوله http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
* ينوكل بارد وحار عادي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
وبالعافيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif



حلى الكاسات الملونه

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1758257979.gif

الطبقة الاولى :
كيك سويسرول فراولة
نقطعه شرايح ونحطه بالكاس
الطبقة الثانيه :

بالخلاط
1 بسكوت شاي مطحون
2 علبه قشطه
2 دريم ويب
1 ظرف كريمه

يوضع بالثلاجه

الطبقه الثالثه:
8 جبن كيري
1 علبه نستله
نخلطهم ونضيف الالوان
ونضعها على الطبقه الثانيه وبالثلاجه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
وبالعافيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

برب لااحد يرد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

*همس طلآل* 09-23-2011 11:27 AM

كيك محشي بالسنكرس

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin575023831.png


المقادير:
كيك بيتي كروكر شوكلاته
2 قشطه
4 سنكرز
الطريقه:

تخلطين خليط الكيك زي ماهو باين بالكرتون
وتحطينه بقوالب التارت الصغار
وتدخلينه الفرن
بعد مايخلص
تكونين سويتي السنكرز بحمام مائي مع القطشه
تحفرين شوي بالكيكه وتحشينها سنكرز
وتغطينها بفراوله واذا حبيتي تحطين جاناش شوكلاته فوقها http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
عوافي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


حلى الوردات بالتوفي

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1543469046.png

المقادير:

شوكولاته بالبندق
10 حبات توفي
كورن فلكس

هذا التوفي اللي استخدمته
اسمه توفو

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1187978293.jpg
الطريقه:
التوفي ذوبيه على النار وحطي عليه شوي مويه تقريباً بياله
بعدين نصبه بقوالب السيلكون
ونسوي الشوكلاته بحمام مائي ونصبها فوق التوفي
بعدين نحط الكورن فليكس مجروش مع شوكلاته
بعدين حطيه بالفريزر ساعتين

انا ماضبط معي تفتت شوي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif
لأني ماكثرت شوكلاته مع الكورن فليكس
* حاولي ماتقدمينه بارد مره لأنه بيصير قاسي

برب لااحد يرد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif











*همس طلآل* 09-23-2011 11:28 AM

حلى الباسكن روبنز

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1906862502.gif

هذا الحلى احس مافيه احد مايعرفه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
اسهل واطعم حلى عشاء http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

المقادير..
علبة حليب مركز محلى
2 قشطه
6 حبات جبن كيري
باكيت بسكويت الشاي..
كورن فليكس


الطريقه:
يكسر البسكوت في صينيه التشيز كيك
ونضع المقادير بالخلاط ماعدا الكورن فليكس
ونصبها فوق البسكوت بعد خلطها في الخلاط
ويوضع يوم كامل بالفريزر وعند التقديم نضع الكورن فليكس


بودينغ بسمه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1284152603.gif


المقادير:

كوب كريمة خفق
نسكافيه
كوب قطع شوكولاته محلاة
جيلاتين
نصف كوب ماء ساخن
بسكويت بالزبدة - أي نوع متوفر

الطريقه :

- يذوب مقدار ملعقتي طعام نسكافيه بالماء الساخن مع ظرف جيلاتين ثم تضاف قطع الشوكولاته وتخفق جيداً حتى تذوب جيداً
- تخفق كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي حتى تجمد ثم نضيف عليها الخليط السابق بعد تصفيته
- ترص حبات بالسكويت بصينية أو أكواب صغيرة مناسبة وتشرب بالنسكافيه بعد إذابتها بقليل من الماء الساخن
- نضع مقدار مناسب من البودينغ فوق البسكويت وتدخل بالثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة
تزين حسب الرغبة ثم تقدم وبالعافية http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

بسمه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

وهذا صحن جماعي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin34625775.gif



ميني مهلبيه

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin1175698646.gif

المقادير:

6 ملاعق حليب بودره
2 ونص كاس ماء
4 ملاعق ونص نشاء
1 فنجال سكر

الطريقه :

تطبخ على النار حتى تثقل
اذا صارت ثقيله مره زودي شوي مويه حاره
واذا صارت خفيفه زودي ملعقه نشاء
واذا حابه تضيفين نص ملعقه هيل
او مويه ورد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
تزين بالفستق

بالعافيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

اخر برب http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gifhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif






*همس طلآل* 09-23-2011 11:28 AM

واخيراً خلصت http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
يارب يعجبكم الموضوع http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

وللأمآنة منقول http://www.abra9.com/up//uploads/ima...8461d20d77.gif
فمان الله
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


يا حيي 09-23-2011 04:09 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

على النيه 09-23-2011 04:58 PM

http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin34625775.gif

يممممممممممممممممممممممممممممي
حلويات لذيييذه
تسلمين ياغاليه
ويعطيك الف عافيه ,,

فوز 09-24-2011 12:14 AM

روعة الوصفه
يعافيك ربي ع ذوقك

حبي طلال 09-24-2011 03:40 AM

كل الشكر لج على الوصفات الاكثر من راااائعه

" آلـ جــود " 09-24-2011 03:42 AM


يم يممممممممممي
حلوووويآت مشهيه و لزيزه http://www.mal7aq.com/vb/images/smilies/d77b10.gif

تسسسسلم ديآتك ع الانتقآء المميز


Anfas 09-24-2011 10:22 AM

اطباق مشهيه تسلم يدينك
على الطرح اللذيذ

*همس طلآل* 09-24-2011 05:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا حيي (المشاركة 1221510)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

العفو يَ الغلا
منورة بمرورك
لاهنتي ..

*همس طلآل* 09-24-2011 05:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه (المشاركة 1221536)
http://www.dohaup.com/up/2011-08-01/admin34625775.gif

يممممممممممممممممممممممممممممي
حلويات لذيييذه
تسلمين ياغاليه
ويعطيك الف عافيه ,,

يسلمك ربي ويعافيك يّ الغلا
منورة بطلتك
لا عدمتها ..

*همس طلآل* 09-24-2011 05:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوز (المشاركة 1221704)
روعة الوصفه
يعافيك ربي ع ذوقك

ويعافيك على مرورك يَ ذوق
منورة ..


الساعة الآن 02:31 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010

mamnoa 5.0 by Abdulrahman Al-Rowaily