منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة

معرض الوسام · 11-30-2010, 10:47 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وشلونكم كل ابوكم وامكم
مثل ماوعدتكم قبل العيد اني اسوي لكم مربى الفراولة
ابشركم سويته بالعطله والنتايج طلعت باهرة
وحبيت اوريكم اياه
المفروض انه يكون بقسم المطبخ لكن حطيته هنا
بشوف طروادا بيسويه او لا..
ع العموم تراه مربى للجنسين..

نبداء بالمقادير
1كيلو فراولة طازجة
1كيلو سكر خشن
عصير ليمونتين
ملعقة ملح الليمون

الطريقة

نجيب الفراولة

ننظفها ونغسلها ونقطعها بالطول كل حبة 4 اقسام

بعدين نضع في قدر بالتبادل طبقة سكر وطبقة فراولة واخر طبقة تكون سكر

نضعه في الثلاجة تحت لمدة 5 ساعات على الاقل
حتى يصبح بهذا الشكل

نضيف له عصير الليمونتين وملح الليمون

ونضعه على النار

نتركه على النار حتى يغلي وفي هذا الأثناء نغسل البرطمانات الزجاجية بالماء والصابون ثم نجففها ونضعها في الفرن لمدة ساعة حرارة 360فهرنهايت

نرجع للمربى نجد انه بداء بالغليان وتكونت الرغوة

نشيل الرغوة المتكونة ونرميها

نترك المربى يغلي مع التقليب بملعقة خشب لمدة ساعة
ثم نطفيء النار ونتركه يبرد
بينما نخرج البرطمانات من الفرن ونتركها تبرد هي ايضا
ثم نصب المربى بالبرطمانات ونغلقها جيدا ونضعها في الثلاجة

جربوه ماراح تندموا طعمه لذيذ مره

وهذا صحن مربي لأول من يرد

قريبا مربى الرمان<<<حاقة تانية..

انتهى

اذا اعجبكم قيموني..