أقماع عجينة السويتز أو أي عجينة سمبوسك أخرى..
تقدرين تخلينها مالح وتقدرين تخلينها حلو..

المقادير:

اقراص سويتز
دقيق و ماء(للصق الاقراص)
اقماع

الحشوة للمالح: ( حمسي : بصل - دجاج منزوع العظم ومفروم - جزر مبشور - فلفل اسود ناعم - بهارات - ملح - صلصة صويا)

خلطة الحلو (بالخلاط): علبة قشطة - فنجان سكر ناعم (ممكن تستخدمين حليب نستلة المحلى بداله حسب الرغبة)- 6 جبن مثلث,,



وهذي خلطة الحلو:



أولا: نقسم القرص الواحد لثلاثة أقسام كما هو واضح في الصورة:



ثم نقطع احدى حوافه..كما في الصورة:



ثم نلفه بهذا الشكل على القمع ونلصقه بالدقيق المخلوط بالماء..


وهذي صورة لمجموعة اقراص بعد لفها على الاقماع:



وهنا صورة أثناء قلي الاقراص وهي في اقماعها:
(ديروا بالكم لا تحرقون ايدكم)




وهذي صورة عندما حشيتها بالحشوة المالحة:



وهذي صورة عندما نحشيها بالحشوة الحلوة:



وهذي صورة لهما معا:


منقول لعيونكم