منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة - سلطه المعكرونه +التبوله اليونآنيه + سلطه الزيتون والخضآر ..

معرض الوسام · 03-14-2012, 04:06 PM

السلام عليكم

شخباركم بنات / ان شاء الله الكل بخير وصحه وعافيه

يلا نبدآ بسم الله

سلطة المكرونه

عجيبه وانا جربتها صدقوني طعمها بالرأس شي مو طبيعي

المقادير :
مكرونه مسلوقه
خيار
جزر
ذرة
زيتون
بقدونس مفروم

الدريسنق
علبتين زبادي
4 م ك رانش
2 م ك خردل
عصير ليمونه
رشة ملح وفلفل أسود
ثوم باودر

خلطي كل شي مع بعض وصبي الدريسنق فوقهم
وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها وبالعافيه ..

ثانياً / تبوله يونـآنيه ..

المقادير : برغل بني خشن .. ملعقتين صلصه .. بصل .. زيت ..
تقطيع بقدونس صغير وطماطم وفلفل حار .. دبس رمان

الطريقه : ينقع البرغل .. وتحطون على النار الزيت والبصل ويحمس وتجيبون
البرغل اذا نقع وتحمسونه مع البصل ويحرك وتحطون شوي من
الصلصه ملعقتين تشيلونه من على النار تخلونه يبرد وتجيبون
دبس الرمان وتحطون المقدار الي تبونه على حسب الحموضه
الي تحبونها وتحطون الطماط والبقدونس والفلفل ويخلط
وتحطونه بثلاجه يبرد ..

ثالثاً / سلطة الزيتون والخضار

سلطةغريبة لزيزة وطعمها لاذع في الفم, مع رشة من الحموضة تعطينا مزيج فريد ولذيذ
الطبق ع لذته سهل,
مقاديره كثيرة ويحتاج 3 ايام في جار اوبرطمان

رح نحتاج

2 كوب بصل احمر شرايح
2 كوب فلفل بارد احمر واخضر او اصفر
2 قرن فلفل احمر حااار
نص كوب ثوم شرايح
2 كوب ملفوف مقطع شرايح
ملعقتين زعتر
زيت زيتون للتحمير
الطريقه /
رح نبتدي نحمر شرايح الثوم بزيت الزيتون
وبعدها نضيف شرايح البصل ونقلب ونضيف الملفوف والفلفل الملون والفلفل الحااار والزعتر
ونقلبهم ع النار لمدة عشر دقايق
ونتركهم ع جنب تبرد شوية

2رح نحتاج

كوب زيتون اسود شرايح
1كوب زيتون اخضر شرايح
2 كوب زهرة قرنبيط وردات مقلية
1 كوب جزر
3 حبات ليمون طازج مقشر ومقطع مكعبات
7 حبات مكدوس مقطع مكعبات

المطيبات رح نحتاج
لملعقة من
بابريكا
فلفل اسود
كمون حب
حبة البركة ( استغنيت عنها )

زيت زيتون لتغطية الجار

في هالخطوة رح اضيف المقادير لبعض ونضيف المطيبات ونخلط الكل وبعدها نضعة في الجار ونغطية بكمية من زيت الزيتون ونسكر الجار كويس وعلى البراد لمدة 3 ايام هالكمية عملت معاي جار كبير
وبعدها استمتعى باحلى طعم

وبالعافيه على قلوبكم

..