انا اركز على السمبوسة واللقيمات والشوربة اطباق رئيسية
ثم العصيرات الطبيعية
وبسسسسسسس
هذا في الفطور
السحور
الكبسات والمقلوبة وخاصة الاشياء اللي تجهز مسبقا ثم توضع في المايكرويف
نظرا لضيق الوقت في هذا الشهر الفضيل
وعندي طريقة لمقلوبة سهلة وسريعة
دجاج مقطع الى 8 قطع ومتبل بالبهارات والثوم والصويا والخل والليمون من اليوم السابق بالثلاجة
يوضع في صينية مدهونة ويوضع فوقه بطاطس مقطع دواير وباذنجان وطماطم كلها دواير
ابتعدي عن البصل واذا بتحطينه حطيه مفروم..!!
غطي الصينية بالقصدير وحطيها بالفرن ربع ساعة
طلعيها بعد ربع ساعة وافتحيها وحطي فوقها الارز المنقوع ساعتين في الماء
وزعي الارز بالتساوي واذا كان الدجاج ناشف اضيفي له ماجي الدجاج مذاب بكاس ونص ماء وطبعا تضيفي ملح
غطية بالقصدير ورجعية للفرن مدة ساعة على الاقل
بعدين طلعيه واقلبية في الصحن وزينيه باللوز المحمر والصنوبر والفلفل الرومي وقدميه مع سلطة الخيار باللبن
وبالهنا والعافية
|