05-24-2012, 01:41 PM
|
#5
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 20716
|
|
تاريخ التسجيل : Oct 2011
|
|
أخر زيارة : 04-01-2021 (10:43 AM)
|
|
المشاركات :
7,203 [
+
] |
|
التقييم :
50
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
مقلوبة نور جننتني بحس انو شميت ريحتهاا 
عندنا بالمغرب لازم كل مائده عليها الحريره 
طبعاً ماما تونسيه لكن تعلمتها من عماتي عشان يكون السيد بابا مبسوط
الحريريه تعتبر من انواع الشوربات
عباره عن لحم مقطع صغيرررر طماطم بالخلااط .. حمص منقوع ..عدس تقريبا 3 ملاعق كبيره
قزبره وكرفس مفرومين نااعمين وبصله ومعدنووس
شوية شعيريه ناعمه
معجون طماطم ..وملح وسمنه
فلفل اكحل ...لتر مياا مغليه
تحطي الحم بالطنجره البخاريه والحمص والطماطم المخلوطه والقزبره والمعدنوس والبصل والكرفس والعدس والزيت والملح والفلفل الاكحل
وتضيفي الميا وتقفلي الطنجره تقريبا نص ساعه
بعدين في ناس بيحبوا يعملو مزيج من الفرينه والميا يخلطوهم سوا ويضيفوهم للحريره عشان تصير اثقل وتتماسك ويحركوا باستمرار عشان ماتعقد تقريبا خمس دقايق
بعدين تضيفي اامعجون والشعيريه والسمنه تحريكهم شويا وبهكا تكون الحريره جاهزه .. انتبهوا تاكلوها قبل الاذاان
طبعا هادي صوره مسروقه لكن بس عشان اخليكم تشوفوا شكلها
وصحتين يااارب
|
|
|
|