حلى تباع الشمس



المقادير :
بسكويت شاي اولكر مطحون ( تقريبا علبه كامله )
100 غرام زبده ( اصبع صغير )
2 زبادي
14 فنجان حليب بودره ( انا استخدمت فنجان القهوه في القياس )
1/2 كاس سكر
ظرف كريم كارميل
كاس ماء
بسكويت اورويو حجم صغير

الطريقه :
جهزي ورق البليسيه وحطيها في صينية قوالب التشيز كيك
ذوبي الزبده واضيفيها للبسكويت المطحون ووزعيها على القوالب
بنفس طريقة التشيز كيك واضغطيها عليها عشان تتماسك ودخليها الثلاجه
حطي بالخلاط الزبادي والحليب البودره والسكر واخلطيها 4 دقايق
وطلعي القوالب من الثلاجه ووزعي الخلطه فوق طبقة البسكويت بس لا تعبي القولب
خلي مساحه للطبقه الثالثه يعيني تقريبا 3/4 القالب
وجيبي الاوريو وافصلي الطبقتين وشيلي الكريمه
وحطي قطعة بسكوته في كل قالب
دخليها الفرن دقايق بس لحد ماتجمد الطبقه بس انتبهي لا يتغير لونها
حطي على النار الكريمه والماء لحد مايغلي ووزيعها على على القوالب كطبقه ثالثه
دخليها الثلاجه لحد ماتبرد تماما وتتماسك وشيلي ورق البليسيه ووزعيها في صينية التقديم