منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة

معرض الوسام · 04-06-2013, 08:02 PM

المكونات

6 بيض

1 بصلة، شرائح رفيعة

1/4 كوب جبن رومي، مبشور

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1ملعقة كبيرة خل بلساميك

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

1- اضربي البيض في إناء صغير.
2- أضيفي الملح والفلفل واضربي.
3- في إناء على نار متوسطة، سخني الزيت.
4- حمري البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
5- أضيفي الخل البلساميك والسكر البني.
6- قلبي حتى يمتزج البصل بالكراميل.
7- أضيفي البيض المخفوق.
8- أضيفي الجبن عندما يكون البيض مازال سائلا.
9- اقلبي البيض على الجهة الأخرى.
قدميه ساخنا مع الطماطم والخبز البلدي.