الموضوع: طاجن التونة بالبف باستري..هيعجب أطفالك جدا
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-22-2013, 08:23 AM   #1
عضو

الصورة الرمزية الغند
الغند غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19754
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 07-25-2015 (06:58 AM)
 المشاركات : 43,708 [ + ]
 التقييم :  2092
 معرض الوسام
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 حضور وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل : Cadetblue

معرض الوسام
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 حضور وسام شكر وتقدير 
مجموع الاوسمة: 6

طاجن التونة بالبف باستري..هيعجب أطفالك جدا






يقدم لنا الشيف أسامة السيد طريقة عمل طاجن التونة بالبف باستري

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب بصل أخضر مفروم
1/2 كوب جزر مفروم
1/2 كوب فاصوليا خضراء قطع صغيرة
1/2 كوب طماطم قطع صغيرة
1/4 كيلو شرائح تونة طازجة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
عجين بف باستري جاهز
1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستدير بقليل من الزيت.
- يخلط الخضار مع المتبقي من الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويفرد في قاع القالب.
- توزع شرائح التونة فوق الخضار ويُوزع فوقها البقدونس، الشبت وعصير الليمون.
- يُفرد الباف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ويقطع على هيئة شرائح عريضة.
- ترص الشرائح فوق خليط التونة بالترتيب بشكل مائل للحصول على شكل مروحة (كما بالصورة).
- تدهن شرائح الباف باستري بالبيض ويخبز القالب في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.


 
توقيع : الغند

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الغنـــــــــــــد
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

رد مع اقتباس