[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


• الجُزءُ المُستخدَم :
فُصوص الثُّوم النَّاضجة ، والتي مَرَّ على تخزينها سِتَّة أشهُرٍ على الأقل .



• المُكوِّنات :
تحتوي فصوص الثُّوم على زيت الثُّوم الطَّيَّار ، وفيتامينات ،
أهمهما : أ ، ب المُركَّب ، ج ، وبعض مُركَّبات الأليل ، مِثل
كبريتات الأليل . كما يحتوي الثُّوم على زيت غير طَيَّار
( أساسيّ ) ، ومادة سُكَّريَّة ، وإنزيم مُحلّل .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- الثُّوم طارد للدِّيدان .

- طارد للغازات .

- قاتِل للبكتيريا .

- مُدِرٌّ للصَّفراء .

- مُدِرٌّ للبَول .

- مُلَطِّفٌ للحُمَّى .

- طاردٌ للبَلْغَم .

- يُفيدُ الثُّوم في عِلاج النَّزلات المُعَويَّة والنَّزلات الشُّعَبيَّة .

- يَعملُ الثُّوم على تنشيط وتنظيم وظائف الجِهاز الهَضميّ ،
وخاصَّةً الكَبِد والحُويصلة المَراريَّة .

- يَعملُ الثُّوم على تطهير الجِهاز الهَضميّ ، ولذلك فإنَّه
يُستخدَم للقضاء على الميكروبات المِعويَّة الضَّارَّة ، مِثل :
الدُّوسنتاريا ، والكُوليرا ، والتَّيفود ، والبَاراتيفود . ويُوصَى
بأكله للوقاية من هذه الأوبئة . كما يَعمل على تطهير
الأمعاء من البكتيريا والفِطريات المُسبِّبة للعُفونة .

- يَعملُ الثُّوم على تخفيض ضغط الدم المُرتفِع ، والوقاية
من تصلُّب الشَّرايين ، ويكفي لذلك تناول ( 1 – 2 ) فص
من الثُّوم يوميًّا على الرِّيق .

- يَعملُ الثُّوم على تنظيم الدَّورة الدَّمويَّة وضربات القلب ، كما
يَمنع تجلُّط الدم ؛ وذلك لاحتوائه على مادة ( الهيبارين )
التي تمنع تجلُّط الدم .

- مَضغُ فصوص الثُّوم يُطهِّرُ الفمَ والَّلوزتين والبِلعوم من
الميكروبات الضَّارَّة .

- لعِلاج حصوات الكُلَى : يُنصَحُ بنقع فصوص الثُّوم بعد
تقطيعها في العسل الأسود ، ويُترَكُ المنقوع بِضعَ ساعاتٍ ،
بعدَها يُصفَّى ويُمزَجُ بزيت الزيتون وعصير الَّليمون ، ويُؤخَذُ
منه ( 1 – 2 ) مِلعقة على الرِّيق يوميًّا ، مع مُراعاة عدم
الاحتفاظ بالمُتبقِّي لليوم التالي .

- تُستخدَم خُلاصة الثُّوم الباردة كحُقنةٍ شرجِيًّةٍ لطرد الدِّيدان
المِعَويَّة ، وخاصًّةً الدِّيدان الدبوسيَّة .

- لِعِلاج الإسهال الحَاد : يُنصَحُ بتناول مَزيجٍ مُكوَّنٍ من
[ 100 جرام ثُوم + 200 جرام عَسل نحل + 300 سم3 ماء ] ،
إذ يعمل هذا المَزيج على وقف الإسهال ، بالإضافة إلى
تطهير المَعِدة من البكتيريا والطُّفيليات الضَّارَّة .

- يُفيدُ الثُّوم كمُسكِّنٍ مَوضعيٍّ ، كما في حالات آلام الأسنان ؛
وذلك بعَمل لَبخة مُكوَّنة من مَهروس الثُّوم وزيت الزيتون ،
ووَضعها على المكان المُصاب .

- لعِلاج وتطهير القُروح والالتهابات الجِلديَّة : يُدهَنُ المكانُ
المُصاب بعصير الثُّوم ، ويُغطَّى بطبقيةٍ من شَحمٍ حيوانيّ ،
ويُكرَّرُ ذلك مرتين أو ثلاث مراتٍ في اليوم ، مع تنظيف
المكان قبل كُلِّ مرةٍ بكَمَّادات الماء الدَّافِئ .

- هذا ، ولا يَخفى ما للثُّوم مِن أهميًّةٍ كُبرى باعتباره تابلاً
من التَّوابِل والمُشهيات الشائعة ، التي تُكسِبُ العَديدَ من
الأطعمةِ نكهةً خاصَّةً مرغوبًا فيها .



• تنبيــه :
كُلُّ ما ذكرناه يتعلَّقُ بالثُّوم النَّيّئ ، أمَّا عمليَّة الطَّبخ ،
فإنَّها تقضي على أهميَّة الثُّوم ، وتُفسِد فعاليتَه .



• الإعـداد والجرعة المُناسِبة :
أ- العصير : يُمكنُ استخدام الثُّوم على هيئة عصير ،
حيثُ تُعصَرُ الفصوصُ ، ويُؤخَذُ مِن هذا العصير نِصف
مِلعقة بعد تخفيفه بالماء ، وذلك ( 2 – 3 ) مرات
في اليوم .

ب- الخُلاصة البارِدَة : وتُستخدَمُ كحُقنةٍ شرجيَّة ، وتُجهَّزُ
بنَقع عددٍ من الفصوص المُقطَّعة في الماء لمُدَّة 6 – 8
ساعاتٍ ، بعدَها يُصفَّى المنقوعُ ، ويُستخدَمُ في عَمل
الحُقنة الشَّرجيَّة .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]