[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]







عُرِفَت هذه الحَبَّةُ بأسماءٍ عديدةٍ ، منها : الحَبَّةُ
السَّوداء ،

حَبَّةُ البركَة ، كمُّون أسود ، كمُّون هِندي ، بشمة ، قزحة
،
وفي الفارسيَّة تُعرَفُ باسم ( شونيز )
.




• الجُزءُ
المُستخدَم :
البُذُور .



• المُكوِّنات :
تحتوي بُذُورُ حَبَّةِ البَركَةِ على زيتٍ طيَّار
معروف يحتوي على مادة النيجلين .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُفيدُ زيتُ حَبَّة البركة في عِلاج
حالات التَّوتُّر العَصبيِّ ، وذلك
بإضافة
( 3 – 5 ) نِقاط منه على فنجان من القهوة أو الشاي .

-يُفيدُ الزيتُ أيضًا ، وبالكَميَّة السابقة ، كمُنفِّث لعِلاج حالات الرَّبْو

والكُحَّة ، والسُّعال الدِّيكي ، ونزلات البَرد .
- تُستخدَمُ حَبَّةُ البَركةِ كطارد للغازات وعِلاج الانتفاخ ،
وذلك بخَلط
كمّيتين مُتساويتين مِن مَسحوقها ومَسحوق سُكَّر النبات ،
ويُؤخَذُ من هذا المخلوط مِقدار نِصف مِلعقة صباحًا ومساءًا
على هيئة سُفوف .
ولنفس الغرض يُمكنُ إضافة 3 نِقاط من زيت حَبَّةِ البَركةِ
إلى فنجان من القهوة أو الشاي .
- لعِلاج الصُّداع : يُمكنُ استخدامُ خليطِ من
كَمِّياتٍ مُتساويةٍ مِن
مسحوق [ حَبَّة البركة +
اليانسون + القرنفل ] ،
ويُؤخَذُ من
هذا المخلوط قدر مِلعقةٍ مرتين في اليوم ، قبل الإفطار
وقبل
العَشاء ، ويُستعانُ في ذلك بالماءِ لتسهيل البَلع .
- تُفيدُ الحَبَّةُ السَّوداءُ في عِلاج السُّكَّر ، وذلك
باستخدامها مع
حَبِّ الرَّشاد ، والمرّة ، وقِشر الرُّمَّان ، بنِسَب

1
: 1 : 1/2 : 1/2 على الترتيب .
تُسحَقُ
هذه الكميَّات جيِّدًا لِعَمل سفوف ،

يُؤخَذُ منه مِقدار نِصف مِلعقة على الرِّيق .
- يُفيدُ الزيتُ كمُنبِّه للهَضم ، ومُدرٍّ للبول والُّلعاب والطَّمث
.- تُفيدُ حَبَّةُ البَركَةِ في عِلاج آلام الظَّهر ؛ وذلك بعَمل
عَجينةٍ من
المَسحوق وعسل النَّحل النَّقيِّ ، ويُؤخَذُ من هذا المَعجون
صباحًا
ومَساءًا بعد الإفطار والعَشاءِ لمُدَّةِ عَشرةِ أيام .
- تُستخدَمُ حَبَّةُ البَركَةِ من الظَّاهِر في عِلاج الجَرَبِ
والالتهاباتِ الجِلديَّة
؛ وذلك بعَمل عَجينةٍ مُكوَّنة من مَسحوق الحَبَّة وخَلِّ
التُّفَّاح
.. وتُوضَعُ طبقة من هذه العَجينة على الجُزء المُصاب ،
وتُترَكُ 4 ساعاتٍ يوميًّا ، وذلك لمُدَّة أسبوع .
- تُفيدُ العَجينةُ السابقة في عِلاج بعض حالات البُهاق والبَرَص
؛حيثُ
تُفرَدُ العَجينةُ على المكان المُصاب ، وتُلَفُّ بقِطعةٍ من
الشَّاش النَّظيف .
- تُعتبَرُ حَبَّةُ البَركَةِ من التَّوابل الهامَّة التي تدخُلُ في
صِناعةِ الفطائِر
وغيرها من المَخبوزات ، كما تدخُلُ في صِناعةِ أنواعٍ
مُعينةٍ
من المربَّى كالمفتَّقَة ، وذلك مع العَسل الأسود والسِّمسم .
- تُستخدَمُ حَبَّةُ البَركَةِ في صِناعاتِ الألبان ، وخاصَّةً
صِناعة الجُبن ؛ لتطييب الطَّعم والرائِحة .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]