طريقة المصقعه لعيون غيد
وعذراً للتأخير .. وان شآء الله يآغيد تضبط معك
ودعواتك لي ..
بس يا طبقتي الطريقه صوريه واطرحيه هنا;)
........
الطريقه :
اقلي البطاطس والكوسه والباذنجآن بعد
تقطيعهن مكعبات ( طبعاً كل نوع تقليه لوحده + يفضل يكون البطاطس اكثر من باقي الخضار )
حمري المفرومه مع البهار والملح وتوضع على جنب
هاتي صينيه ورصي طبقة الخضار اول شي
والطبقه اللي فوقه اللحمه المفرومه
والطبقه الأخيره الصوص وقت التقديم
اللي مجهزته قبل من شان ماتتعجن الخضار
وطبقة التزيين خبز مقطع مربعات
ومقلي بالزيت او بالفرن
اللي تفضليه ورشي بقدونس فوقه ويممممممممي;)
طريقة الصوص
بالخلاط علبة زبادي و3 ملاعق طحينه
و2 ملعقه مايونيز + ملح وفلفل أسود + وعصير ليمون ( حبه او حبتين )
وممكن تضيفي خل .. اللي تحبيه وتفضليه ,,
وهنآ وعآآفيه يآآرب ,,,
|