الموضوع: الأرز الأصفر بالدجاج والخضار..
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-10-2014, 10:00 AM   #1
عضو

الصورة الرمزية الغند
الغند غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19754
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 07-25-2015 (06:58 AM)
 المشاركات : 43,708 [ + ]
 التقييم :  2092
 معرض الوسام
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 حضور وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل : Cadetblue

معرض الوسام
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 حضور وسام شكر وتقدير 
مجموع الاوسمة: 6

الأرز الأصفر بالدجاج والخضار..


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]الأرز الأصفر بالدجاج والخضار..




المقادير:
صدور دجاج مكعبات.
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا.
شريحة زنجبيل طازج.


فصان ثوم مفرومان.
بصلتان مفرومتان.
زعفران
حبات من الهيل والقرنفل.
ملعقة صغيرة من(كركم، قرفة، بهار مخلوط).
ملح.
قليل من ماء الورد.


الطريقة:


1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.


2. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.


4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي)


وبالهناء والعافية
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


 
توقيع : الغند

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الغنـــــــــــــد
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

رد مع اقتباس