وعليكم السلام ورحمة الله
اهلاً اهلاً بالجميع
فكرة حلوة هدوء يسلمك يارب
نحنا عندنا في الحجاز ( المطبق )
اكيد الغالب سمع عنه
وعبارة عن فطير فيه حشو من اللحم المفروم ومقدارمن الكرات المفروم ومن البيض
يخلط هدا كلو بعد فرد العجينة ويطبقوها على الحشو ثم يقلوها في صاج من الحديد
هذا اذا كان المطبق مالحا اما اذا رغبوه حلو حشوه بالموز والسكر او الجبن الحلو
وبعضهم يخلي بدال الجبن القشطه
وعافيه عليكم يارب
|