المكسرات


--------------------------------------------------------------------------------

أفادت دراسة حديثة بأن المكسرات لها مفعول سحري في علاج الأمراض ، كما أنها تستطيع التغلب على الجوع .

ويرجع ذلك لاحتوائها على الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تحمي القلب وتخفض معدل الكوليسترول والدهون الثلاثية ، كما أنها تعالج القولون وتحد من الشعور بالجوع .

ولذلك ينصح خبراء التغذية الصائمين الذين يشتكون من الإحساس بالجوع في رمضان بتناول المكسرات في السحور .. بالإضافة إلى الأغذية الغنية بالسكريات والنشويات

وقد أشارت الدراسة إلى فائدة المكسرات بأنواعها ؛ فمثلاً الفستق غني بالبوتاسيوم والبروتين والحديد .. كما أنه يحتوي على دهون أحادية تساعد على التخفيف من الكوليسترول المضر ، والكاجو غني بالماغنيسيوم الذي يقوي مخ العظام ، والفول السوداني غني بالدهون الأحادية التي تساعد على تخفيف نسبة الكوليسترول في الدم والأمراض المتعلقة بالقلب ، واللوز يحتوي على أكبر نسبة من الكاليسوم والبروتين ، والبندق غني بفيتامين"a " ، والجوز غني بالدهون غير المشبعة والمتعددة التي تساعد على مقاومة الضغط العالي والكوليسترول.

by mail