طريقة التحضير
مشاااوي
يقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم و يتبل بالفلفل الأسود والملح و يوضع بالأسياخ .
توضع اللحمة المقطعة بالأسياخ مع الطماطم وبعض شرائح البصل.
الكباب
يفرم اللحم جيدا
يتبل الكباب مع الملح والفلفل ويوضع بالأسياخ.
يتم شوي المشاوي على حرارة متوسطة على الفحم وتقدم ساخنة.
|