|
الأرز المكسيكي الحار
المقادير
حبة طماطم مقشرة ومفرومة، ملعقة كبيرة زيت، فص ثوم مهروس، بصلة مفرومة، كوب ونصف أرز، معلقة كبيرة صلصة طماطم ، حبة جزر مبشور، ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، كوب ونصف ملفوف مبشور، 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة، كوب وثلاثة أرباع الكوب مرق دجاج.
طريقة الاعداد
اقلي البصل في الزيت ثم اضيفي الطماطم والثوم وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الأرز وقلبيه حتى يتلون ثم اضيفي الصلصة والجزر والفلفل والملفوف .
اسكبي مرق الدجاج ودعيه يغلي على نار ساخنة ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة. ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة
و بالهنا والعافيه
وردة العين
|