اثبتت الدراسات التي اجراها اخيرا فريق من علماء الهند، ان مادة الفلافونويد المضادة للاكسدة والموجودة في حبوب الكاكاو تساعد على سريان الدم في المخ وبالتالي لها فوائد عديدة على المخ.
واوضحت الدراسة ان الهنود، الذين يستهلكون بصفة منتظمة مشروب الكاكاو، لا يعرفون قط ارتفاع ضغط الدم ولا يعانون من العتاهة في الكبر. جدير بالذكر ان الشوكولاتة السوداء تحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو الذي يحتوي على مادة الفلافوتويد ذات المذاق المر، اما الانواع الاخرى فهي غنية بالسكر والمواد الدهنية.

القبس