باذنجان مقلي بالجبن
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•° ®»
///المقادير///
باذنجان مقشر و مقطع شرائح رقيق +بقسمات+ بيض مخفوق+جبن مبشور

///الطريقة///
1- ينقع الباذنجان بماء و ملح ثم يصفي و يقمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم البقسمات
2-ثم نقلية بالزيت ثم نصفه في الصنية الفرن و نرش عليه الجبن
3-ونضعة بالفرن 2-3دقائق الي ان تسيح الجبنة و تقدم مع الصلصلة الطماطم
و بالعافية
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•° ®»