يامالا العافيه ياغاليه اميرتنا
كاسترد الموز والشكولا
4-5 حبات موز
2-4 م ك عصير ليمون
250 غرام شوكولا تذوب في حمام مائي
1 باكيت بسكوت
لعمل الكاسترد
ليتر حليب
كوب سكر
نص كوب نشا
5 صفار بيض
1 م ص فانيلا
100 غرام شوكولا مبروشه
شويه كريما
في جاط التقديم يكون شفاف ناخذ شويه شوكولا ونزين بها الطبق بشكل خطوط زي ما تحبي
وفي صينيه اخرى نعمل اشكال من الشوكولا على ورق زبده
وناتي بالموز ونقطعه حلقات واذا حبينا مايسود نعصر عليه ليمون ونغطسه في الشوكولا ونضعه لحد ما يجمد
لعمل الكاسترد
نضع النشا والسكر والصفار ورشه ملح والفانيلا والخليب ونخلطهم مليح وتوضع على النار لحد ما تتماسك ومن ثم يصفى في مصفي ويقسم لقسمين وااحد ساده وواحد نضع عليه الشكولا المبروشه ونضعه لحد ما يبرد
ثم نرص في الجاط طبقه كاسترد وفوقها بسكويت وموز بالشوكولا والنوع الثاني من الكاسترد والبسكويت ويزين بالكريما
|