[align=center]فقع(كمأة ) بالطماطم


[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير:

كيلو فقع
نصف كوب زبده او سمن
كمون فلفل اسود ملح
سبع حبات طماطم
اثنتان من الليمون الأسود
كوب بازلاء

الطريقة :

بعد سلق الفقع توضع التاوه على النار ثم توضع الزبده وتترك على نار هادئة حتى تسيح ثم نضيف الفقع ونقلب ثم نضيف الكمون
والفلفل والطماطم واللومي الاسود والملح والبازلاء وترفع النار وتترك لتنضج لثلث ساعة وتسكب في طبق التقديم تؤكل مع الخبز او الرز المشخول هنيئا [/grade][/align]