أظهرت دراسة أميركية أن اتباع نظام غذائي يحتوي على اللحوم بكثرة يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بتجلط الدم.
وتشير الدراسة أيضا إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه يقلل من هذه المخاطر بنسبة تتراوح بين 30 إلى 45%.
أجرت الدراسة عدة جامعات في الولايات المتحدة وشملت 15 ألف شخص من البالغين تم إجراء فحوص لهم بشكل دوري على مدى 12 عاماً.
ومرض تجلط الدم يعني حدوث تجلط للدم في الشرايين العميقة بالأقدام. ويصبح الأمر خطيرا إذا بدأت الجلطة تتحرك داخل الشرايين نحو رئة المريض حيث يمكن أن تحدث انسدادا مما يوقف بشكل نهائي تدفق الدم.

القبس