يزيد من القدرة العقلية والذاكرة

زيادة الهرمون المضاد لإدرار البول ADH المستمر طوال فترة صيام شهر رمضان، ثبت أن لها دورا في زيادة التركيز والقدرة على التعلم وتقوية الذاكرة. فبعكس ما يعتقده الناس، أشارت الدراسات إلى إن القدرة العقلية تتحسن عند الصائمين.
فقد نشرت مجلة الجمعية الملكية للصحة دراسة مقطعية عن النشاط اليومي والأداء الدراسي أثناء صيام رمضان. وأظهرت النتائج أن معظمهم كان في أدنى حالات التوتر وفي نشاط روحي جيد. وقد يعزى ذلك، الى انخفاض معدل تناولهم للمشروبات الكافيينيه والتدخين ( إن كانوا مدخنين). كما سجل عند أكثر من 50% ارتفاع في الرغبة في الدراسة والمقدرة على التركيز.


الجوع مفيد للذاكرة

بحسب دراسة من جامعة يال الأميركية، من الأفضل لمراجعة الدروس والذهاب الى الامتحان ببطون خاوية، لكون الجوع يساعد على استرجاع المعلومات ويعزز الذاكرة. فقد ذكر الباحثون في نتائج دراستهم التي نشرت في مجلة «نتشر نيروساينس»، أن هرمون الجوع «غريلين»، الذي يفرز عندما تكون المعدة خاوية، يعزز من عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ المسؤولة عن ذاكرة الأحداث الجديدة. ورغم أن العلماء يعرفون أن الهرمون يؤثر في منطقة في الدماغ تسمى الهايبوتلاموس، فان تأثيراته الأخرى ظلت غامضة، لكن الدراسة الجديدة وجدت له تأثيرا في منطقة أخرى تسمى «قرين»، التي لها دور رئيسي في قدرة التعلم.



فائدة الصوم عن السوائل

وجدت الدراسات علاقة بين العطش وبين تحلل الجليكوجين. إذ يسبب العطش إفراز جرعات تتناسب وقوة العطش من هرموني الأنجوتنسين 2، والهرمون القابض للأوعية الدموية، بما يسبب زيادة تحلل الجليكوجين من خلايا الكبد، لذا فكلما زاد الع طش أزاد إفراز هذين الهرمونين، مما يساعد في إمداد الجسم بالطاقة خصوصا في نهاية اليوم.

كما إن الحرمان من الماء أثناء الصيام، يسبب زيادة كبيرة في آليات تركيز البول في الكلى، مع ارتفاع في كفاءة عملها الازموزية، وهو ما ينشط من آليات الكلى ويحفظ سلامتها.

إن عدم شرب الماء خلال الصيام يقلل من كميته داخل الأوعية الدموية، وهذا بدوره يؤدي إلى تنشيط الآلية المحلية بتنظيم الأوعية وزيادة إنتاج البروستاجلاندين، الذي له تأثيرات عديدة منها: دوره في حيوية ونشاط خلايا الدم الحمراء، وتنظيم قدرة هذه الخلايا لتعبُر من جدران الشعيرات الدموية. كما يسهم في التقليل من حموضة المعدة، ومن ثم تثبيط تكوّن القُرَح المعدية . كما يؤثر في عدة هرمونات مثل هرمون الرينين، والهرمون الحاث للقشرة الكظرية وغيرها SH وACTH، كما يزيد من قوى استجابة الغدة النخامية للهرمونات المفرزة من المخ.


شهر التلبك

تعمل المعدة طوال العام بلا حذر أو نظام، لذا فمن المفهوم إن تحتاج إلى راحة في بعض الأيام. فإذا لم تعط هذه الراحة، أخذتها المعدة بنفسها عن طريق المرض وجلبت لصاحبها متاعب صحية مكلفة علاجها. لذلك يوفر شهر رمضان راحة سنوية للمعدة. فيصوم الإنسان فيه فترة لا تقل عن أربع عشرة ساعة مما يؤدى الى ارتخاء وسكون عضلات المعدة. لكن ما يحصل من اندفاع بملء المعدة بشتى أنواع الطعام وبما يفوق قدرتها وفي وقت لا يزيد نصف ساعة ـ يلغي فائدة الصيام. فيصبح شهر الإصابة بالتلبك والعسر الهضمي، وانتفاخ البطن وكثرة الغازات.


العلم الحديث يشيد بالصوم

في عام 1928 ألقى الدكتور دترمان في المؤتمر الثامن لاختصاصي الحمية الغذائية في أمستردام محاضرة، دعا فيها إلى استخدام الجوع على فترات متقطعة في الممارسة الطبية. وقد أقر المجتمعون فائدة الصيام في معالجة الأمراض الناجمة عن فرط التغذية أو اضطراب الاستقلاب وفي حالات تصلب الشرايين وارتفاع الضغط الدموي وفي الاختلاجات العضلية، وتبعه في عام 1941 صدور كتاب دكتور بوخنجر «المعالجة بالصوم كطريقة بيولوجية »، التي شرح فيها كيفية استخدام الصوم في معالجة كثير من الأمراض المستعصية، لإسهامه في تعزيز البنية العضوية وطرح السموم منه .


الصوم الذي يشفي

قام الدكتور دووي Dewey بأبحاث عن الصوم لخصها في كتابه «الصوم الذي يشفي»، كما أجمع العديد من الباحثين على أهمية تأثير «الصوم الصحي» على أعضاء الإنسان. ولجأ إليه أطباء اليونان أمثال أسكابياد وسيلوس لمعالجة كثير من الأمراض التي استعصت على وسائل المداواة المتوافرة لديهم حينئذ. وفي القرن الخامس عشر قام لودفيفو كورنا باستعمال الصوم في معالجة مختلف الأمراض المستعصية وطبق طريقته في الصوم على نفسه وعاش ما يقارب مائة سنة وهو بصحة جيدة بعد أن كان يعاني من داء عضال.

و الصوم الصحي هو أقرب ما يكون إلى «صومنا الإسلامي»، الذي قامت عليه دراسات الغرب يعرف، بأنه الإقلاع عن الطعام كلياً أثناء النهار وفي المساء يعطى الوجبة الوحيدة اليومية التي تتألف من كوب من الحليب أو شوربة خضار و100 غرام من اللحوم وبعض الفواكه.


فوائد الصوم

1- تخفيف الوزن لمن يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
2- تخفيض ضغط الدم.
3- خفض نسبة السكر والدهون والكوليسترول في الدم.
4- الحفاظ على سلامة القلب.
5- تقليل حساسية الأمعاء للمواد الغذائية.
6- يساعد على نزول وخروج الديدان من الأمعاء.
7- يساعد على خفض نسبة اليورك أسيد في الدم.
8- يعتبر راحة مؤقتة للجهاز الهضمي.
9- يفيد في علاج التهاب المعدة والمريء.
10- يفيد في علاج القولون.
11- يرفع من الروح المعنوية ويقلل القلق النفسي واليأس.


تأثير الصوم النفسي

ركز العلماء على دراسة تأثير الصوم النفسي الذي له العديد من الآثار من أهمها:
- تخفيف توتر الجهاز العصبي وتهدئته
- يؤدي إلى صفاء الذهن وتقوية الإرادة والتعود على الصبر.
- نظراً الى العلاقة الوثيقة بين الاطمئنان النفسي وصحة الجسد عموماً، فإن الآثار والفوائد النفسية لها مردودها الإيجابي في حسن سير الوظائف العضوية في البدن.
- يسهم الجوع في زيادة قدرة الشخص في السيطرة على نفسه.


لتفادي حموضة المعدة

يصاب بعض الصائمين بحموضة في المعدة بسبب كثرة الأكل أو تناول أغذية معينة تسهم في تهييج غشاء المعدة أو التهابه. ولتفادي ذلك اتبع هذه الإرشادات:

1- قلل من الفواكه والخضار الحمضية.
2 ـ قلل من تناول اللحوم، فقد تزيد من إفراز حموضة المعدة.
3 ـ قلل من تناول الشاي والقهوة والتدخين والسوائل الباردة جداً والسوائل الحارة جداً.
4 ـ قلل من تناول جميع أنواع العصائر والمشروبات الغازية، لأنها تحتوي على مواد حمضيه، بالاضافة إلى كونها تفسد الهضم وتؤخر من دفع الطعام للأمعاء مما يزيد الحموضة.
5 ـ قلل من تناول الأطعمة الجاهزة أو المعلبة، لاحتوائها على نكهات وألوان ومواد حافظة تضر بأغشية المعدة..
6 ـ قلل من تناول الأطعمة الحادة الطعم كالمخللات والتوابل والمتبلات والشطة، وتجنب الطعام الشديد الملوحة او الحلاوة.
7- قلل من تناول المقليات والأكلات الغنية بالدهون، لكونها صعبة الهضم، مما يزيد الحموضة.


أول ما يحتاجه الجسم عند الإفطار

ثبت طبيا أن السكر والماء هما أول ما يحتاجهما الجسم عند الإفطار. لأن نقص سكر الدم يكون في أوجه عند الساعات الأخيرة من الصوم، وهو ما يسبب الإحساس بالتعب وقد ينتج عنه أحيانا ضيق الخلق أو اضطراب الأعصاب. فيما يترتب عن نقص الماء الإحساس بالإنهاك والشحوب والجفاف. ومن هنا تبرز أهمية إفطار الصائم بشرب الماء واللبن ، ومن ثم التمر، لكون التمر يحوي نسبة من السكريات السهلة الهضم والامتصاص.


أضرار القهوة والشاي

الإفراط في شرب الشاي والقهوة بعد الإفطار يؤدي إلى توتر الجهاز العصبي، كما قد يؤدي إلى صعوبة النوم. ولكون هذه المشروبات تعمل على زيادة إدرار البول، فهي بذلك تسهم في سرعة صرف الجسم لأملاح مهمة ومفيدة كالزنك والبوتاسيوم والكالسيوم. والمشكلة إن شرب هذه المواد الكافينيية عادة ما يرافقه تناول التحلية (الحلويات) وهو ما يترتب عليه زيادة في السعرات الحرارية المتناولة، بالإضافة إلى ذلك، يعاني البعض من الصداع النصفي والصداع الكلي خلال رمضان، متى ما أفرط الصائم في شرب القهوة، نتيجة لانخفاض او غياب الكافيين عن الدم.‏ كما يجب ألا يغلى الشاي حتى لا يظهر حامض التانيك به الذي يؤدي إلى حدوث الإمساك.
وعليه يقول الأطباء: إن شرب فنجان أو فنجانين يوميا من القهوة لا يؤذي، بل قد يفيد البعض، ولكن شرب خمسة فناجين أو أكثر يمكن أن يؤدي إلى مضار عديدة للكلى والقلب وأمراض الشرايين، بالإضافة إلى التوتر العصبي والأرق.


القبس