عليكي أن تقسمي نظافة المطبخ إلى أربع دورات .
نظافة يوميه .
واسبوعيه .
والثالثة _ شهريا
والرابعة كل سنة

فالنظافة اليومية تشمل :

غسل الأواني والأدوات فورا بعد استعمالها ثم تنظيف أجزاء المطبخ المختلفة
ومسح الأرض وغسل الحوض والمصارف وتفريغ وعاء الفضلات وتنظيفه بعد انقضاء العمل
ثم تهوية المطبخ وقفله إلى اليوم التالي :

والنظافة الاسبوعيه تشمل :

إخراج الأواني والأدوات ومسح الرفوف وغسلها وتنظيف الدواليب وكل الأواني
ثم تزعيف السقف والجدران وغسل الشبابيك والأبواب زيادة على النظافة اليومية

والنظافة الشهرية :

لا تفرق كثيرا عن النظافة الاسبوعيه لولا طلاء الأواني النحاسية
وعمل جرد لمعرفة ما يلزم من أواني ...

أما النظافة السنوية :

تزيد عن النظافة الشهرية بدهن الجدران والشبابيك وترميم كل ما يلزم ترميمه
في مختلف أجزاء المطبخ بشكل عام .