|
كساديا الخاصه بمطعم تشيليز !!!
[FONT="Arial"][SIZE="4"][COLOR="Navy"]المقادير:
(عجينه الفطير المشلتت من السنبله - صدور دجاج مقطعه مكعبات - مكعب ماجي - شوي ملح وفلفل اسود - ملعقة مايونيز - ملقعة جبن سايل - مكعبات فلفل رومي - جبن موزريلا مبشور)
اول شي حمرت عجينه الفطير المشلتت بالمقلاة مع شوي زيت
[BIMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25187/29846/398433.jpg[/BIMG]
بعدين الحشوة تحطين شوي زيت مع مكعبات الدجاج + مكعب الماجي والملح والفلفل الاسود وتقلبينه لين ينضج الدجاج واخر شي تحطين ملعقة المايونيز والجبن السايل
[BIMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25187/29846/398434.jpg[/BIMG]
عاد الحين تجيبن الفطير المشلتت ويوضع من الحشوة عليه ثم فلفل رومي وبعدين الجبن المبشور وتكثرين منه حتى يغطي الحشوة
[BIMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25187/29846/398436.jpg[/BIMG]
تسكر الفطيرة على شكل نصف دائرة وترص بصينيه فرن وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعه حتى يذوب الجبن
[BIMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25187/29846/398435.jpg[/BIMG]
بعدين تقطع لنصفين وتقدم مع الصوص
[BIMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25187/29846/398437.jpg[/BIMG]
مقادير الصوص: علبة زبادي - ملعقة مايونيز - ملعقة جبن سايل - فلفل اسود وملح - 3فصوص ثوم مهروسه تخلط جيدا مع بعض وبس
منقول
|