منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة

معرض الوسام · 07-06-2009, 03:13 PM

مقادير الطبقه الاولى

1 كوب جوز الهند _ 1 كوب سميد _

1 كوب حليب بودره _ 1 كوب سكر _ 2 قشطة

وهذا كوب السكر والقشطه ,,

الطبقه الثانيه

1 حبات كيري _ علبة حليب نستله

الطبقه الثالثه

1 كوب ونصف ماء _ 5 ملاعق حليب بوده _

1 كريم كراميل _3 ملاعق نسكافيه

والان طريقة العمل

نخلط الحليب والسميد وجوز الهند في قدر وتحمس على النار

حتى يصير لونه بني فاتح ,, و يكون بهذا الشكل

ثم نطفىء النار وبعدها نضع عليه السكر البودره والقشطه

ونقلبها بسرعه ,, وهذا شكلها ,,

ثم نفردها في الصينيه هيك ,,

وبعدها نخلط الكيري وعلبة الحليب في الخلاط ,,

ثم نضعها فوق الطبقة الاولى و ندخلها الفرن

وتحمر من فوق فقط تتماسك

ويكون لونها أشقر ,,

وهذي شكلها بعد ما طلعناها من الفرن ,,

الطبقه الثالثه :: نضع الماء مع الحليب في قدر و يغلى ,,

ثم نضع عليه الكريم كراميل ,,

ويغلى قليلاً وبعدها نضع 3 ملاعق النسكافيه ,,

ويصب في الصينيه ,,

وكذا يصبح ثلاث طبقات ,, وهذا شكلها ,,

وندخلها الثلاجه حتى تتماسك ,,

ثم نقطعها قطع صغيره هيك ,,

اتفضلوا بالصحة و العافية ,,

منقول