بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





اولاً مقادير الشيرة :

ثلاثة أرباع كأس ماء
نصف كأس سكر
ربع ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون
ربع ملعقة شاي صغيرة زعفران

الطريقة :


توضع في قدر صغير وتغلى عالنار لحد ماتتعقد وتترك على جنب تبرد

لاتحركيها بملعقة معدن



مقادير البسبوسة :

خبزتين عربي مقطعة مربعات صغيرة
ثلاثة أرباع كأس حليب
نصف كأس سكر
ثلاثة أرباع كأس زيت مازولا
3 بيضات
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة شاي صغيرة زعفران ويمكن الزيادة حسب الرغبة
ربع ملعقة شاي ملح

الطريقة :

1- كل مقادير البسبوسة السابقة توضع في الخلاط








2- تخلط جيدًا وتصب في صينية معدة للفرن




3- نزينها ببعض المكسرات كالجوز والصنوبر واللوز إذا حبيتي







4- أدخليها الفرن على حرارة 350 درجة وإذا كان كهرباء حطيه على قياس 180 لمدة نصف ساعة

ولماتنضج ويحمر الوجه تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة الباردة




وبالهناء والعافية على قلوبكم

منقول