سلطه سيزر
المقادير:
حبة متوسطة خس دائري أو أي خس عادي
4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة (ممكن الاستغناء عنها)
2/1 كوب جبنة بارميسان
2/1 كوب خل أبيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


الطريقة :
1- يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً.
2- نضع الخس في وعاء كبير.
3- نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس.
4- نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!!

-------------------------------------------------------------

الشوربه

شوربة العدس البنى بالشعيريه
المقادير:
كوبين عدس بنى او اسمر
جزره وكرفس وبصله كبيره ومقطعه مكعبات
حبتين بطاطس متوسطتين
2 ملعقه من الزبده
مرق الدجاج كوبين
ملح وفلفل وجوزة الطيب
نص ملعقه كمون او سنوت
نص ملعقه كزبره يابسه
نص كوب حليب
بقدونس للتجميل
الطريقه:
يغسل العدس ويقلب مع مكعبات الجزر والبصله والكرفس والبطاطس فى الزبده
ونضع عليه نص لتر ماء ويترك حتى ينضج ومن ثم يصفى ونضع عليه مرق الدجاج
ويتبل ونضع الحليب ويترك 10 د بعد ان نضيف الشعيريه
ويقدم ساخنا ويجمل بالبقدونس




[blink]انتظر مشاركاتكم[/blink]