مـقادير خليط الكيك....

المقادير:

2ونص كوب دقيق

3 ملعقه كبيره بودرة الكاكاو

قالب زبده 113 غ لينه بحرارة الغرفه

1 ونص كوب سكر

2 بيض

1 زجاجه لون طعام احمر

1كوب لبن

1ملعقه صغيره فانيليا سائله

1 ملعقة صغيره كربونات الصوديوم





الطريقة :


نضع السكر والزبده في الخلاط ثم يوضع البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق على سرعه بطيئه ثم الفانيليا السائله

ثم اضيف اللون الطعام كلها طبعا ثم اشغل الخلاط مده بسيطه ثم اضيف ثم اللبن ثم اشغل الخلاط مده بسيطه يعني

ثواني ثم انخل الدقيق +بودرة الكاكاو الساده ثم اضيفهم الي الخليط السابق ثم اشغل الخلاط

واضع البكربونات ثم اخلطهم جيدا واضيفهم الي الخليط واقلب بالملعقه ثم اوزع الخليط على الصينية وتدخل الفرن

بدرجة 180 لمدة 30الي 35 دقيقه

بعد ماتطلع وتبرد تماما نضع الكريما...


مقادير الكريما:

كريمة خفق+ كوب سكر + 4 حبات جبن كيري او المراعي..





يخلط مع بعض في الخلاط ثم تقسم الكيكه ثلاثة اقسام افقيه ويوضع بين كل خلطه والثانيه الكريما وتغلف بالكريما








وتزين بمبشور كاكاو ابيض..




ثم يوضع عليها هيرشي فروالة..











عن تجربه لذيذه وشكلها حلو

(م-ن)

جود