بسم الله الرحمن الرحيم

العجينه:
المقــــــــآآدير:
(أ)
2كأس دقيق
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه بآكنج بودر
3ملآعق حليب جآف
نصف ملعقه ملح
إذآ حبيتي تضيفين ملعقتين سكر
(ب)
1بيآلة زيت
*والمـــــــــآء على حسب أمــــــــــــآ((كأس أوكأس ونصف))=>على حجم الكأس
طريقة العجينه:
تخلط مقآدير (أ) جميعآ
ثم تفرك بالزيت حتى يتجآنس معهـــــآآ
ثم تضيفين المآء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينه متمآسكه,,,

*ثم إذآ عجنتيهـــــآ تتركيهآ تقريبآ من نصف ساعه ألى ثلاثة أربآع السآعه...
والكل يعرف طريقة الأقمـــــــــــآآع ..

الحششو:
سمك فيليه تقطع صغـــآآر وتحمس ويوضع عليهــــــــــآآ بهــآآرآت وملح وتحرك بأستمرآر حتى تنضج..
ومن ثم نحشو الأقمـــآآع بالسمك وعيدآن بطآآطس مقليه ونزينهــــــــــآآ بالبقدونس..
<<< اوجبن وبقدونس او دجاج اوي اي حشوة ترغبيها
[


وبالعـــــــــــــــآآفيه

م/ن