05-23-2010, 01:52 AM
|
#5
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 90
|
|
تاريخ التسجيل : May 2004
|
|
أخر زيارة : 09-10-2012 (10:19 AM)
|
|
المشاركات :
29,314 [
+
] |
|
التقييم :
50
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
هلا بالغاليه روح
ماقصرت حبي طلال على الشرح الوافي
وطريقة المطبق الزبيدي تقدرين تسوينها على كذا نوع من السمك هامور صغير او نقرور
بس عن نفسي لا يمكن اضبط طبخة السمك احس ان يبيلها طباخ ماهر فيها على الرغم من سهولتها
بالنسبه للدقوس هو عباره عن طماط طري مطحون تضيفين عليه قليل من الماء وتتركينه على النار حتى يغلي شويه
تجيبين كم فص ثوم مدقوق وتحمسينها حمس خفيف مع شوية زيت وانا افضل زيت الزيتون ريحته تكون احلى ثم تضيفين له الطماط اللي سبق غليتيه
وتضيفين له معجون طماط حسب الكميه اللي تفضلينها علبه او نص علبه مع قليل من الملح والفلفل الاسود واذا حابه يكون حار ضيفي عليه فلفل احمر
واتركيه على النار حتى يغلي كم غليه
والبعض ما يحمس الثوم يحطه على الطماط على طول مع الزيت بس انا افضل احمسه عشان ريحته
وبامكانك تضيفين مكعب ماجي بس تقللين الملح
|
|
|
[align=center]
[align=center]
ربيّ لآاعلَمْ مَاتحمِلهٌ الايّامٌ ليّ لَكنْ( ثِقتيّ ) بِانكَ معّي تكفَينيْ
[/align]
[/align]
|