المقادير






بطاطس مسلوقه ومهروسه ويضاف اليه الملح والبهارات الكاري والفلفل الأسود

صدور دجاج محموسه بالبصل والثوم والملح والبهارات والجزر والبقدونس ومضاف اليها جبن سائل

جبن كرفت مبشور



الطريقه

نحضر فنجال قهوه ونغلفه بعدين نحط فيه البطاطس المهروس ويجوف ثم نضع جبن مبشور





ثم من الدجاج




ثم يسكر بالبطاطس





ويقلب في صنيه مدهونه ويدهن باقليل من الحليب ويدخل الفرن من تحت شوي ويحمر من فوق







ويجمل ويقدم




شوفو من قريب