الكاباتشينو البارد .. وطريقة اعداده في البيت

المقادير : نصف كيلو من كريمة الخفق , صفار أربع بيضات , 10 ملاعق سكر ناعم , 3 ملاعق قهوة فورية , قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.


الطريقة :

ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.

أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.

في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.

ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات.

وبالعافية

الموضوع الأصلي: الكاباتشينو البارد .. وطريقة اعداده في البيت || الكاتب: مناهي || المصدر: منتديات بعد حيي

www.b3b7.com

كلمات البحث

مواضيع اسلامية، مواضيع عامة، قصائد، هاكات ، استايلات

الغاليه مناهي
يسلمك ربي
على الوصفه الحلوة
وتقبلي خالص شكري وتقديري
دمتي بود

ربي يسلمكـِ ويسمنكـِ
أميرة الذووق
كلكـِ ذوووق والله
لمروركـِ الحلو

سلمتي يامناهي
ماقصرتي عيوني
""""""""""""

الساطيه
ربي يسلمك ويسمنك
كل الشكر لمروركـِ

[gdwl]مشكوره ياغاليه مناااااااااهي[/gdwl]

نجمة سهل
كل الشكر لمروركـِ

وه يامالا العافيه يامناهي
بس سويته مره وطلع لي وسط مدري شنوحي
والله

مناهي
تسلم ايدك يالغاليه على الوصفه الحلوه
يعطيك العافيه وننتظر الجديد
سهر

هلا بالغالية
أم نواف
جربيه مررة ثانية وتأكدي من المقادير
وإن شاءالله رااااح تضبط معكـِ
وبالعافية
تشكري لمروركـِ

هلا والله
سهر
الله يسلمكـِ ويسمنكـِ
تشكري لمروركـِ

مناهي

طريقه اكثر من رائعه تسلمين يالغاليه عليها
وربي يعطيك الف عافيه يا مميزه

في انتظار جديدك دوما و ابدا

وردة العين

سلمتي يامناهي
ربي يحفظظك ياغاليه كلك ذوق على المشاركه

هيا11م
ربي يسلمكـِ ويسمنكـِ
شاكرة مروركـِ

ربي يسلمك ويسمنك
وردتنا
شاكرة مروركـِ المميز