رغيف الزيتون و الأعشاب

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]رغيف الزيتون و الأعشاب






المقادير :





الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210




ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز




9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما





طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود





و صحة و عافية للجميع[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

المواضيع المتشابهه:

• المنتدى الطبي | مشاركات: 10">فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون على الريق؟
• منتدى ضفاف حره | مشاركات: 13">لايفوتكم التين مع زيت الزيتون
• المنتدى الطبي | مشاركات: 6">زيت الزيتون يكافح امراض القلب

الموضوع الأصلي: رغيف الزيتون و الأعشاب || الكاتب: الغند || المصدر: منتديات بعد حيي

www.b3b7.com

كلمات البحث

مواضيع اسلامية، مواضيع عامة، قصائد، هاكات ، استايلات

يسلمو كثير يّ حيلوآ
إلهي يسعدك ولا يحرمنا إياك
~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد

يسلمو كثير يّ حيلوآ
إلهي يسعدك ولا يحرمنا إياك
~

يامراااحب بهالزياااااارة
أشرق بعد حيي بحضوووووورك

شكرا لك

طبق شهي
تسلميين يآآعسسسل ,,,

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه

طبق شهي
تسلميين يآآعسسسل ,,,

يامرحبا الف
حضورك يسعدني
وينير متصفحي
فشكرا الف