المراوح الانجليزية

هذا النوع من الخبز لذيذ تقدم كالعشاء

المقادير:

ملعقة كبيرة خميرة
5 ملاعق كبيرة بتر ملك (butter milk) او لبن
2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
5 ملاعق كبيرة حليب
4/1 3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
بيضة مخفوقة


الطريقة::


أدهني قوالب الكاب كيك بالزيد
اخلطي الخميرة مع البتر ملك او( اللبن ) والسكر وتترك لتتخمر لمدة 15 دقيقة
في قدر سخني الحليب مع 3 ملاعق كبيرة زبدة الى ان تذوب الزبدة ، وتترك لتدفيء

انخلي الدقيق والملح واضيفي خلطة الخميرة وخلطة الحليب والبيض واعجني الخليط الى ان تصبح عجينة لينة
ضعي العجينة على سطح مرشوش واعجنيها لمدة 5-8 دقائق الى ان تصبح عجينة ملساء
ضعي العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعة او الى ان تتضاعف
اضغطي على العجينة على سطح مرشوش ثم افردي العجينة 45× 30 سم والسمك 5مم
سيحي بقية الزبدة وأدهني العجينة واقطعي العجينة خمسة شرائح متساوية وضعي الشرائح فوق بعض

ثم اقطعيها الى 9 قطع متساوية 5 سم
اضغطي جهة واحدة من الخمسة شرائح ثم ضعي الجهة المضغوطة في الكاب كيك








غطي العجينة في مكان دافيء لمدة 30-40 دقبقة او الى ان تتضاعف
ضعي الكاب كيك في فرن حار لمدة 20 دقيقة او الى تتحمر



ممكن اضافة ملعقة صغيرة قرفة الى الزبدة قبل دهنها على العجينة ثم رشيها بالسكر الناعم بعد خروجها من الفرن
وتقدم

وصحتين وهنا

طريقته سهله وشكله رووعه
ان شاء الله أجربه
تسلم يمينكـ مناهي
لاعدمتك

أستـ سكونكـ ـأذن
نورتي يالغلا بحضوركـِ

سهل مررررره
تسلمين منوهه الله يعافيك
دمتي في حفظ الرحمن

شكله لذيذ

إن شآء الله أجربه

مناهي

يعطيكِ العآفية

جود

شباصة اجودية

جــود

نورتوا يالغاليات بحضوركم

روعة شكله
تسلمين مناهي على الوصفة الرائعة

دمتي بخير

يعطيك العافيه مناهي

~مشاعر إنسانة~

محبة الجنة

نورتوا بحضوركم

روووووووووعه

آلله يعطيك آلعآفيه..

حفظك آلرحمن ورعآك

شموخ المحبة
الأروع حضوركـِ

روووعه
مناهي
الله يعطيك العافيه

شمعة حياتي
منوره بحضوركـِ