الخضر والفواكه تقي الأطفال من الحساسية

اثبت باحثون ان الوجبات الغذائية على النمط الشائع في منطقة البحر المتوسط والغنية بالخضر والفواكه وزيت الزيتون يمكن ان تساعد في تقليل اصابة الاطفال بحساسية الجهاز التنفسي والربو.
واظهرت دراسة اجريت على اطفال يعيشون بجزيرة كريت اليونانية ان الغذاء يمكن ان يفسر سبب وجود حساسية الجلد مثل اي مكان آخر مقابل ندرة الاصابة بالحشرجة وصعوبة التنفس. ووجد الاطباء ان الاطفال الذين تكثر في طعامهم الفواكه الطازجة والمكسرات (الجوز واللوز والبندق) كانوا الاقل عرضة لاحتمالات الاصابة بحساسية الجهاز التنفسي في حين كان الاطفال الذين اكثروا من تناول المسلي الصناعي الاكثر عرضة لاحتمالات الاصابة.
وكتب الاطباء في تقريرهم الذي نشر في دورية ثوراكس ان '80 في المائة من الاطفال تناولوا فواكه طازجة و68 في المائة خضروات على الاقل مرتين يوميا'.
وتوصل الباحثون الى ان العنب والبرتقال والتفاح والطماطم (البندورة) وهي المنتجات المحلية الرئيسية في كريت ليس لها اثر على حساسية الجلد لكن الاطفال الذين اكثروا من تناولها قلت لديهم احتمالات الاصابة بالحشرجة في التنفس او الرشح.
وكتب الاطباء 'ظهر ان تناول كميات اكبر من المكسرات يرتبط عكسيا بحشرجة التنفس بينما يزيد المسلي الصناعي مخاطر الاصابة بحشرجة التنفس وحساسية الانف (العطس والرشح).

القبس