10-04-2014, 07:42 AM
|
#1
|
|
عضو
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 19754
|
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011
|
|
أخر زيارة : 07-25-2015 (06:58 AM)
|
|
المشاركات :
43,708 [
+
] |
|
التقييم :
2092
|
|
معرض الوسام
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
فتة داوود باشا
المقادير:
فتة داوود باشا
½ كيلو لحم مفروم (عجل أو خروف)
2 بصلة
½ كيلو طماطم مقشرة، منزوعة البذور و مقطعة صغيرا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1
2 كوب لبن زبادي
½ كوب طحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مدقوق
زيت
ملعقة كبيرة سمنة بلدي
صنوبر و لوز
مكعب مرق
ملح و فلفل
خبز مقطع و مقلي
بقدونس للوجه
الطريقة:
نقطع بصلة صغيرا و نضيفها للحم المفروم و نتبل بالملح و الفلفل
نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة
نقطع بصلة شرائح
نضع ملعقة من الزيت مع ملعقة من السمنة في وعاء على النار و نضيف كرات اللحم و نتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب
نضيف شرائح البصل و نتركها لتصفر
نضيف الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم و مكعب المرق و كوب من الماء و نترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا
نخلط اللبن مع الطحينة و الثوم و الليمون و نتبل بالملح و الفلفل
في طبق التقديم نضع الخبز المقلي ثم فوقه نضع كرات اللحم و الصلصة ثم نغطي الكرات بخليط الزبادي
نضع اللوز و الصنوبر المقلي بملعقة السمنة على الوجه و نزين بالبقدونس
|
|
|
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الغنـــــــــــــد
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
|
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض المتطور
