المقادير:
كيس ونصف الكيس الثاني من التوست
لحمة مفرومة , وملح وفلفل اسود , بهارات وكمون على حسب الرغبة ,وجزر مبشور وبصل مفروم
كاس ماء ,وحبة ماجي قليل من الزيت
الطريقة :
اولا :تطحنين التوست في الخلاط ,ثم تضعينها في زبدية وتضيفين ملح والفلفل وبهارات والكمون عليها وبعد كذا قوم بعجنها بالماء حت تتماسك
ثانيا :
احضري صينية وضعي فيها الزيت, البصل وحركيها حتى يذبل ثم ضعي الحمة عليها وقومي الخلطها حتي تستوي ثم ضعي الملح والفلفل والبهارات وحبة الماجي وخلطيها ثم ابدائي بعمل الكبة
ملحوظه / ملطووووش
العرض المتطور
